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猪肉水饺的家常做法
猪肉水饺
1. 猪肉剁碎,虾肉剁碎,鸡蛋摊好切碎,葱段一起搅拌,放入盐,油,少许水均匀搅拌
2. 开始包饺子
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2016-03-10
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猪肉水饺
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荠菜猪肉水饺 1、处理荠菜。荠菜洗净,放入热水(水中加少许盐和花生油,荠菜会更绿更保持营养)中焯一下。放凉水中浸泡,取出,挤干水分。切碎。 2、将解冻后的肉切成小块,将生姜打成碎末,放入肉中,搅拌均匀,放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀,静置2到3分钟,放入香油拌匀即可。 3、将葱切碎,放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油(裹住水分),拌匀,静置2到3分...
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1酸菜和猪肉馅准备好。2酸菜冲洗干净,再捏去水分,再切碎,不要太碎了,有颗粒状,吃到嘴里更爽。3肉馅中,放入姜末和料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽搅拌均匀。4把葱末放入搅拌均匀。 5将酸菜末放入拌好的肉馅中,加入盐和香油拌匀。6再烧点热油浇入馅中,这样更香。7搅拌均匀即可。8面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关,大约搅拌5分钟。 9揉成光滑的面团后,加盖保鲜膜静置醒发10分钟。10将...
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菜汁马蹄猪肉蒸饺 1. 白菜叶打成汁,加入面粉和适量盐 2. 放入厨师机,拌成均匀的面团 3. 揉好的面团揉好,醒制十五分钟 4. 马蹄切碎 5. 跟肉末拌匀,加入适量盐 6. 面团切成小剂子 7. 擀成皮 8. 包好 9. 放在蒸锅上蒸熟即可 猪肉马蹄小肉包 1. 少许肥肉和瘦肉分开剁成肉末。肥肉也可以不加,全部...
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我爱苗三爷
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猪肉白菜水饺 1. 去皮五花肉750克、牛肉350克,猪肉和牛肉混合做饺子馅口感会特别香,但是如果您不喜欢也可以不用牛肉,换成等量五花肉即可,牛肉选牛里脊或是牛腿肉 2. 大白菜5斤,因为白菜还会出水,所以5斤的量不多 3. 猪肉和牛肉剁碎 4. 然后将两种肉混合一起后加入切好的姜末20克、蒜末20克、花椒油20克、芝麻油10克、食盐1勺、五香粉1勺、浓汤宝一块、淀粉10克加少...
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芹菜猪肉水饺 1.把挤好水的芹菜放入肉馅里搅拌~ 2.佐料除了盐,还放了五香粉,少许酱油,鸡精,和蚝油,最后一样是我提议要放的,可以让饺子馅味道更鲜~事实证明味道果然不错! 3.擀面皮,精薄袖珍的小饺子皮~ 4.小巧玲珑的白胖子列队啦~ 5.转眼工夫第一锅就煮好啦~ 小诀窍 1.和tracy妈新学了另外一种拌馅方法,就是在切菜的时候就把盐放进去,然后切好以后可以更好的把多余的水分拧出来,所以饺子...
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芹菜猪肉元宝水饺 1、芹菜洗净切丁;建议不要切太碎,保留两粒方的颗粒状,能更好的丰富口感。 2、将新鲜肉糜倒入一大碗,加入调味料和鸡蛋,放入葱姜末,搅拌均匀放置片刻入味。 3、取一点凉水用于粘合水饺皮。。开始包水饺;将水饺包的相对饱满些,能立起的状态。 4、适合吃煎饺;水煮;蘸酱都行。爱咋吃咋吃。。。哈哈!喜欢吃蘸酱的~小主推荐一款配酱:香醋+老干妈+香菜,配上一碗下水饺的清汤!...
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白菜猪肉水饺 1. 准备猪肉馅和葱末、白菜;猪肉馅选用肥瘦相间的,三分肥七分瘦;胶州大白菜选用白菜芯,只用白菜帮部分 2. 白菜洗净后,用擦床擦成碎末;放入2勺盐,杀出白菜的水分 3. 猪肉馅里放入葱末、一小勺姜粉;放入二汤匙酱油、一勺盐 4. 用工具搅拌均匀;最后放入一大勺花生油,搅拌均匀待用 5. 白菜已杀出水分,用手轻轻攥出水分;攥掉水分的白菜里...
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大白菜猪肉水饺正宗做法/图解/步骤: 1. 将适量的,盐、姜葱沫酱油倒入肉沫中搅拌。倒入小半碗水。搅拌均匀后放置入味... 在将 大白菜 切丁用盐淹十五分钟,将水挤干放入肉中搅拌...
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猪肉口蘑水饺的做法
1主要食材:猪肉馅、口蘑、饺子皮2猪肉馅中加入葱姜末、食用油、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、香油、食盐等调料3加入所有调料后搅拌稍稍上劲4口蘑洗净放入沸水中焯一下 5焯过水的口蘑捞出,用刀细细的抹成末6切好的口蘑末稍稍挤干水份放入搅拌好的肉馅中7用时搅拌均匀即成馅料8取一张饺子皮放入适量馅料9按自己习惯包成饺子生坯所10有的都包好,煮饺子啦!包好的饺子开水下锅,锅中水沸后激少许凉水,...
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素三鲜猪肉水饺 1. 将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝 2. 猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀;将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶 ...
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猪肉芹菜水饺 先和面,用手揉成软硬适中光滑的面团,放一旁静置 芹菜摘去叶子洗净焯烫焯好的芹菜放入凉水中,这样能保持芹菜的绿色 ...
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