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西芹猪肉紫米水饺的家常做法
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1.
猪肉馅放入碗中,加入1g的食盐,和2g的老抽
2.
搅拌均匀,腌制20分钟左右
3.
面粉放入碗中,加入2g的食盐
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2016-01-30
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西芹猪肉紫米水饺
西芹猪肉紫米水饺的家常做法
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西芹鸡丝的家常做法
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西芹鸡丝 1、西芹开水焯熟,切段码盘 2、烧鸡(买的)手撕成鸡肉丝,放在芹菜上 3、按照自己的口味,将酱油(鱼露更好,没有的话可以用儿童酱油,总之不要太咸就好)、糖、红酒(少量)混合,不用放盐。调味料浇在摆好的菜上,放上红辣椒,淋上香油即可 西芹拌鸡丝 1、西芹去皮,切丝。鸡肉切粗丝,不要太细,然后把肉上浆 2、水开后,放点油和盐,好,水开了,把芹菜丝倒进去,大约20秒后,就可...
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燕麦紫薯糖水 1. 准备材料,紫薯、燕麦、白糖、一点点盐 2. 先紫薯去皮,洗干净 3. 切圆片,紫薯最好选择个头圆润饱满,体形较直,好切片 4. 将圆片分切4条,小的分三,按个人喜欢切块也行 5. 切丁 6. 切好备用 7. 将一部分不规则的薯丁先放入电饭煲煮烂,煮15分钟 8. 15分钟后,借助勺子打烂薯浆,将剩下的薯丁倒入继续盖...
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语宸先森
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荠菜猪肉水饺 1、处理荠菜。荠菜洗净,放入热水(水中加少许盐和花生油,荠菜会更绿更保持营养)中焯一下。放凉水中浸泡,取出,挤干水分。切碎。 2、将解冻后的肉切成小块,将生姜打成碎末,放入肉中,搅拌均匀,放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀,静置2到3分钟,放入香油拌匀即可。 3、将葱切碎,放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油(裹住水分),拌匀,静置2到3分...
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猪肉芹菜水饺 馅料 1、将猪肉剁成泥,一点点加入约两勺水,加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿; 2、芹菜洗净; 3、将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分; 4、放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿; 面皮做法: 1、将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子; 2、将剂子撒上一层薄面,用手压扁; 3、用...
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猪肉白菜水饺 1. 去皮五花肉750克、牛肉350克,猪肉和牛肉混合做饺子馅口感会特别香,但是如果您不喜欢也可以不用牛肉,换成等量五花肉即可,牛肉选牛里脊或是牛腿肉 2. 大白菜5斤,因为白菜还会出水,所以5斤的量不多 3. 猪肉和牛肉剁碎 4. 然后将两种肉混合一起后加入切好的姜末20克、蒜末20克、花椒油20克、芝麻油10克、食盐1勺、五香粉1勺、浓汤宝一块、淀粉10克加少...
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芹菜猪肉水饺 1.把挤好水的芹菜放入肉馅里搅拌~ 2.佐料除了盐,还放了五香粉,少许酱油,鸡精,和蚝油,最后一样是我提议要放的,可以让饺子馅味道更鲜~事实证明味道果然不错! 3.擀面皮,精薄袖珍的小饺子皮~ 4.小巧玲珑的白胖子列队啦~ 5.转眼工夫第一锅就煮好啦~ 小诀窍 1.和tracy妈新学了另外一种拌馅方法,就是在切菜的时候就把盐放进去,然后切好以后可以更好的把多余的水分拧出来,所以饺子...
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西芹腰果鸡丁 1.鸡胸肉切丁,用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。 2.锅放少许油,烧至八成热,将生腰果放入,转中火,炸至金黄捞出沥干油分。 3.锅坐油,爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香,下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒,加入腰果、调入鸡精、十三香粉,料酒,撒葱花拌匀即可。 鸡丁西芹 1.鸡胸肉切丁,用米酒,盐,腌制一会儿,并用芡粉抓好。 2.热锅,上油,小火,放入花椒,姜片...
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香干炒西芹的家常做法
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香干炒西芹 1.香干和西芹切成条。 2.油锅烧开先放肉。 3.然后先把西芹放锅里炒。 4.然后放香干,再加入酱油,糖,盐,鸡精继续翻炒。 5.最后少许水淀粉勾芡即可出锅。 永丰香干炒香芹 1.和香芹简单的炒在一起; 2.加点点剁辣椒就可以了。 芹菜香干炒肉片 1.香干切片 2.猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右 3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后...
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西芹炒虾仁的家常做法
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西芹炒虾仁 1. 西芹洗净,撕去丝筋,蒜切蒜蓉 2. 斜刀切小段,锅入清水烧开,入少许盐,下入西芹焯1分钟左右,捞出放冷水中投凉,沥水 3. 锅入油加热,下入虾仁蒜蓉,煸炒至虾仁微红 4. 下入西芹,盐,翻炒均匀,淋少许水淀粉,翻炒几下盛出 5. 西芹炒虾仁 1. 西芹洗净切小块,姜蒜切小片,红椒切小段,鲜虾剥壳去虾线,洗净备用 2. 加入少许...
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西芹鸡肉卷的家常做法
西葫芦鸡蛋卷 1. 西葫芦洗净,擦丝。加少许盐,拌匀,腌制一会儿 2. 水中加少许盐,调成稍稀的面糊 3. 不粘锅里放少许植物油,小火热锅 4. 把面糊均匀摊入锅中,可以用刮板刮一下比较均匀。不用摊得太薄,否则翻面容易破此处注意,留一丁点儿面糊备用 5. 小火,一面稍熟后,用两只铲子掀起左右两边,快速翻到另一面 6. 小火,直到一面冒起这样的小...
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凉拌腐竹芹菜 1. 准备好原材料,腐竹提前用凉水泡发 2. 腐竹切成小段 3. 芹菜切成小段 4. 姜、蒜切成末 5. 锅里水烧开,下入腐竹再次烧开后关火 6. 冲凉后挤干水份倒入凉白开里透去生水 7. 锅里水烧开,加入芹菜焯水 8. 冲凉后倒入凉白开里透去生水 9. 加入适量食盐、自制麻辣红油、生抽、白醋、姜蒜末拌匀 ...
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西葫芦丝炒鸡蛋 1. 将西葫芦用水冲洗干净待用 2. 去蒂切成丝 3. 装入一个大容器里,加入适量盐,端住容器两端簸匀,腌制10分钟 4. 两个鸡蛋磕入碗中 5. 用搅蛋器将其打散成蛋液 6. 将腌好的西葫芦丝沥干水份 7. 在无水的净锅内倒入适量油,大火烧至7成热 8. 倒入鸡蛋液,改小火炒 9. 将鸡蛋炒好后铲碎,盛入碗中...
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西芹鹅肉片的家常做法
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西芹鹅肉片 1.取一锅,倒入可淹盖过鹅胸肉的水量后,加入盐、味素、米酒一起煮开,再放入鹅胸肉以中火约煮25~30分钟至熟后捞起放凉备用。 2.西芹以滚水汆烫后,捞起过冰水至凉再捞起,切成约6×2公分的段状,再拌入芥末备用。 3.取作法1的鹅胸肉切成薄片状,然后再以一片鹅肉、一片西芹的方式依序摆入盘中即可。 西芹炒肉片 1、西芹洗净,切滚刀块。 2、在烧开的水里煮2-3分钟,捞出过冷水,淋干...
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姜丝风雨中
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香肠炒西芹的家常做法
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香肠炒西芹 1.香肠切片,西芹洗干净切片,蒜拍碎 2.锅里放少许油,微热的时候放进蒜慢慢炒香 3.把香肠放进去炒至微微透明 4.把西芹放进去翻炒一分钟,放一点点盐调味即可,因为香肠已经有咸味了 香肠炒彩丁 1、先爆香香肠,起锅。 2、再爆香云耳和笋干(已发泡好),再放入西芹和红萝卜,稍翻,放盐,翻匀。 3、再倒入香肠,喜欢的可打个薄芡,不打也可以,起锅! 西芹炒里脊 1、里脊切丝...
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花之恋鲜花店99
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杏仁炒西芹的家常做法
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杏仁炒西芹 1,西芹去掉边皮,用刀切成小片 2,杏仁50克备用 3,锅中放油烧热,(不需要多少,只要一点油就可以了) 4,放入西芹,翻炒1分钟 5,下入杏仁 6,翻炒均匀后,下入盐2克,即可起锅. 杏仁炒西芹 1.西芹洗净,用刀斜切成片,放开水锅中焯水后马上放凉水中备用 2.姜切丝,蒜切片 3.锅中放油烧热,爆香蒜片和姜丝,放入西芹翻炒1分钟 4.放入杏仁翻炒均匀后,放盐炒匀即可 西芹炒杏仁 ...
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西芹炒蚕豆的家常做法
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西芹炒腊肠 1. 西芹要用刨子刨一刨它比较老的根,轻轻刨几下就行了,不要太深。刨好的西芹切段洗净,腊肠斜着切,放入盘中待用。 2. 下水焯西芹,加少许油,加少许料酒,开水煮3分钟捞起备用。 3. 蒜头拍扁,剁成蒜末。 4. 干锅放入适量油,加入蒜末,爆一爆锅。放入切好的腊肠,炒一会,放入焯好的西芹,反复翻炒片刻,加1小碗水入锅中。 5. 待放入的水沸开...
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