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2016-03-10
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红烧水笋肉
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汆肉笋片米线正宗做法/图解/步骤: 1 甜笋一颗,笋分为甜笋和苦笋,苦笋一般是用来腌制酸笋的,直接煮汤或者清炒是甜笋味道较好, 2 切成片,横着切,把里面的纤维全部切断,这样笋片才脆嫩,好嚼, &n...
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红烧肘子肉 1.把肘子用水煮一下去去血水,然后拿出来,把里边大骨棒取出来,把肉切成小块,葱,姜切好备用。 2.锅中放少量的油,烧开后,加入两大勺白糖炒糖。 3.炒成微黄色就可以倒入肉块了,翻炒几下后,把葱,姜倒进去再加酱油,鸡精,盐调味然后加水,大火烧开后.转为小火,把水烧开肉就可以出锅了。 红烧肘子肉 1、把肘子洗净用水煮过血水,捞出切成3厘米宽坨坨肉。 2、菜心洗净,用开水煮...
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