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酸笋炒肉的家常做法

酸笋炒肉

酸笋炒肉

1.青红椒,酸笋切丝,瘦肉切丝用腌肉料腌制10分钟。

2.锅内放一大匙油,3成熟时放入瘦肉炒至变色,捞起备用。

3.剩下的油,放入姜、蒜蓉爆香。

4.将青红椒丝,酸笋丝炒入炒至断生。

5.加入炒好的肉丝翻炒均匀。

6.临出锅前加入少许鸡精炒匀即可。

小诀窍

酸笋要先冲洗干净,再切丝。腌制的时侯已经有咸味了,所以不必再放盐。

酸笋丝炒肉

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2016-01-26 标签:

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