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五个做土豆的技巧 每天吃到美味土豆

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五个做土豆的技巧 每天吃到美味土豆

土豆是一种家常菜,含有丰富的淀粉和其他人体所需的营养物质,有研究发现每周吃5个土豆左右更有效降低中风的几率,而我们今天就要给大家介绍,我们在烹饪土豆的时候的技巧,这样能让我们更容易的就吃到美味的。

第一、土豆要削皮

有些人习惯性的削掉厚厚的一层皮,其实这样的做法是错误的,造成了很大的营养浪费。正确的做法是应该轻轻的削掉薄薄的一层即可,因为土豆皮下面的汁液含有丰富的蛋白质,削皮太厚,也就意味着将营养削掉了一部分。

另外,削皮之后的土豆,可以先放进清水中浸泡片刻,这样可以避免土豆和空气氧化,导致变黑,同时也可以将里面的淀粉侵泡...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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