哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？

哪些蔬菜适合凉拌？做凉拌菜要注意什么？的相关文章

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  吃凉拌菜有哪些注意事项？

  经验分享 图钉问： 凉拌菜清爽可口，胃口不好的时候吃吃最适合不过了，凉拌菜一般都没有经过高温杀菌，在选材和做凉拌菜的时候有哪些的注意事项呢？ 图老师答： 做凉拌菜最最主要的就是卫生安全问题，就像楼主说的，凉拌菜没有经过高温杀菌，一不小心就容易吃到细菌。 做凉拌菜注意事项： 1、做菜前用肥皂洗干净手 2、选择新鲜的蔬菜做凉拌菜，如果是肉食，要彻底煮熟后放冷在食用。 ...[ 查看全文 ]

  天宇04032

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  凉拌菜 的吃法

  凉拌菜 。 1：黄瓜拍碎段，胡萝卜切丝，海米泡发 2：鸡蛋吊成蛋皮后切粗条，火腿肠切斜片 3：木耳泡发切粗条，香菜切段 4：将全有材料放入小盆中 加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可 凉拌菜“红油” 1.将菜油烧烫至冒烟时关火，等其冷却2-3分钟左右，然后先放入葱段和姜片。 2.当看见姜片和葱段周围不再冒小泡时，加入剩下除白芝麻的以外的其它配料，先不要加辣椒粉。 ...[ 查看全文 ]

  黑米卡密

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  凉拌白干：爱上凉拌菜怎么做

  标签：瓜果蔬菜

  凉拌白干：爱上凉拌菜的6个理由 1，准备材料 2，将白干切成丝，青红椒切丝 3，锅中烧开水，倒入白干丝焯一下，取出 4，再放入青红椒丝，关火。取出 5，将白干丝，青红椒丝，加入调味料搅拌好即可。 小诀窍 飞雪有话说 1，白干为一种豆制品。 2，这个菜夏天吃比较清凉。 3，加入一颗香菜可以让菜比较有香味。口感上也不错。 凉拌香干 1将香干切成小条； 2黄瓜洗净也切成小条备用； 3葱...[ 查看全文 ]

  春哥★鹭澞

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  凉拌菜的吃法

  标签：凉拌菜 凉拌菜的做法 凉拌菜的家常做法 菜系

  凉拌菜 1、豆芽、红萝卜、绿萝卜、黄瓜洗净切丝； 2、加盐、糖、醋、葱、蒜，拌匀就好。 凉拌菜“红油” 1.将菜油烧烫至冒烟时关火，等其冷却2-3分钟左右，然后先放入葱段和姜片。 2.当看见姜片和葱段周围不再冒小泡时，加入剩下除白芝麻的以外的其它配料，先不要加辣椒粉。 3.开小火熬15-20分钟，其间要多次用勺搅匀锅中材料以防止沉底糊锅。 4.加入辣椒粉熬15-20分钟，继续多次搅匀锅中材料。...[ 查看全文 ]

  出租蔬菜大棚

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  凉拌菜怎样做最好吃

  标签：凉拌菜 凉拌菜的家常做法

  凉拌菜花 1. 挑选有机菜花，并且掰成小小瓣，洗过后备用 2. 大火烧开热水，准备焯水 3. 菜花焯到周边的水冒泡即可，不要焯水太长时间，会没有脆感啦。也可以在焯水的时候滴几滴橄榄油或者是放少许盐 4. 焯水后的菜花放入凉水备用，尽量用大桶水或者矿泉水 5. 干红辣椒丝、盐少许、糖少许、醋少许、花椒一小把（根据个人口味适当放调味料，我本身比较喜好甜的...[ 查看全文 ]

  cxj96725

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  怎样做凉拌菜最好吃

  凉拌菜正宗做法/图解/步骤： 1. 食材很简单的，没有腐竹也可以不放的哦！ 2. 黄瓜拍拍切块即可，洋葱切条！ 3. 材料混合以后，加盐，味极鲜，香油调匀，我最后加了点海鲜，嘿嘿！ 搜索凉拌菜做法大全[ 查看全文 ]

  鬼魅轻扬

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  怎样做凉拌菜才好吃

  标签：凉拌菜 凉拌菜的做法 凉拌菜的家常做法 瓜果蔬菜

  凉拌菜 1.香菜切段，青椒、胡萝卜、黄瓜切丝 2.把香菜、青椒、胡萝卜、黄瓜放入盆中 3.大葱切丝，也放入盆中 4.加盐、生抽、米醋、香油、味精拌匀装盘（这些可根据自己的口味调味），最后撒入熟花生碎即可 凉拌菜“红油” 1.将菜油烧烫至冒烟时关火，等其冷却2-3分钟左右，然后先放入葱段和姜片。 2.当看见姜片和葱段周围不再冒小泡时，加入剩下除白芝麻的以外的其它配料，先不要加辣椒粉。 3....[ 查看全文 ]

  wlx447929971

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  怎样做味增凉拌菜

  标签：凉拌菜 拌菜

  味增凉拌菜正宗做法/图解/步骤：                   1 准备好菜花，胡萝卜，蘑菇，秋葵，木耳以及味增，凉拌汁（也可以自由变换别的调料）                   2 秋葵切成小片，是不是和星星一样萌萌哒                   3 别的菜都切成丁 ...[ 查看全文 ]

  情断魂牵

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  凉拌菜怎样做才好吃

  标签：凉拌菜 凉拌菜的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  凉拌菜 1.番杏洗净，控一下水 2.水烧开后，迅速把番杏放入锅中，焯半分钟左右就可以捞出 3.将焯好的番杏放入冰水中过一下 ...[ 查看全文 ]

  幸福时刻460

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  凉拌菜 怎样做最好吃

  标签：虾

  凉拌菜 。 1：黄瓜拍碎段，胡萝卜切丝，海米泡发 2：鸡蛋吊成蛋皮后切粗条，火腿肠切斜片 3：木耳泡发切粗条，香菜切段 4：将全有材料放入小盆中 加盐、鸡精、味极鲜、凉拌醋、香油拌匀装盘即可 凉拌菜“红油” 1.将菜油烧烫至冒烟时关火，等其冷却2-3分钟左右，然后先放入葱段和姜片。 2.当看见姜片和葱段周围不再冒小泡时，加入剩下除白芝麻的以外的其它配料，先不要加辣椒粉。 ...[ 查看全文 ]

  陈孜益益

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  凉拌菜的家常做法

  标签：凉拌菜 凉拌菜的做法 凉拌菜的家常做法 腌咸蔬菜

  凉拌菜 1、豆芽、红萝卜、绿萝卜、黄瓜洗净切丝； 2、加盐、糖、醋、葱、蒜，拌匀就好。 凉拌菜“红油” 1.将菜油烧烫至冒烟时关火，等其冷却2-3分钟左右，然后先放入葱段和姜片。 2.当看见姜片和葱段周围不再冒小泡时，加入剩下除白芝麻的以外的其它配料，先不要加辣椒粉。 3.开小火熬15-20分钟，其间要多次用勺搅匀锅中材料以防止沉底糊锅。 4.加入辣椒粉熬15-20分钟，继续多次搅匀锅中材料。...[ 查看全文 ]

  爱王欣沫

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  夏日凉拌菜的做法

  标签：夏季养生 养生 健康

  夏日凉拌菜爽叩，色香味据全，值得一品!  爽口芹菜丝  原料：芹菜500克，鸡蛋一只。  制法：芹菜洗净，擦细丝。鸡蛋磕入碗中，搅匀，放锅内煎成饼，取出切细丝。芹菜丝、蛋皮丝中调入白糖、白醋、香油，拌匀即食。  特点：甜酸适口，黄绿相衬。  田间三爽  原料：白Tulaoshi.com萝卜200克，胡萝卜150克，黄瓜150克，盐、味精、白糖、葱油、香油各适量。 ...[ 查看全文 ]

  aronkhan

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  肉末凉拌菜的吃法

  标签：肉末凉拌菜

  凉拌水晶冻肉 1. 猪肉皮开水锅煮一下，捞出，捡取毛渣，切去多余油脂，切成条 2. 一碗肉皮三碗水的比例，上笼蒸90分钟，出来用吸油布吸去多余油脂 3. 倒入乐扣盒里 4. 第二天就可以食用了 5. 切片状，辣子油，老陈醋，生抽，盐 少许葱花，拌匀 凉拌白肉 1. 猪肉洗净，冷水下锅煮熟。用筷子能轻松穿透肉块就可以了 2. 晾凉切片 ...[ 查看全文 ]

  轩辕进进5

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  夏季养生：夏季凉拌菜最消暑 悉数五种健康凉拌菜

  标签：夏季养生

   现在天气是一天比一天热了，我们很多人都是比较喜欢吃凉拌菜的，而且很多的夏季蔬菜都是可以凉拌的，所以我们今天就给大家系统的介绍几种最健康的凉拌菜吧。 藕 《本草纲目》称藕为“灵根”，常常食用能“令人心欢”。但莲藕生吃跟熟吃药用价值有所不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，...[ 查看全文 ]

  韩瑞625128510

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  凉拌菜的做法 凉拌橙皮的做法

  标签：凉菜

  这就是做好的凉拌橙皮。   1.薄荷浸泡十分钟洗净。 2.将橙子和柠檬去皮榨汁。   3.剥开的橙子皮放入碗中。 4.去除橙子皮上的白色筋膜。   5.将橙子皮切丝。 6.橙皮放入沸水中焯一分钟后放入冰水中备用。   7.准备一个小碗，放入白糖。 8.加入柠檬汁。   ...[ 查看全文 ]

  无言歌ヽ

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  养生凉拌菜--凉拌双耳的家常做法

  养生凉拌菜--凉拌双耳 . 木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。 2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。 3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。 凉拌金双耳 1.水发银耳洗净改成小朵，水发黑木耳洗净切丝，枸杞泡透...[ 查看全文 ]

  男鹿半岛

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  爽口凉拌菜的吃法

  标签：爽口凉拌菜

  爽口凉拌菜的做法与步骤 1. 黄瓜、尖椒、西红柿洗净控水 2. 黄瓜用刀拍一下，纵向切条再切块、尖椒切丝、西红柿切片 3. 切好的黄瓜、尖椒、西红柿装在大点的容器里 4. 依次调入白糖2小勺、精盐1小勺、鸡精2小勺、酱油适量拌匀入味、即可装盘 5. 酸辣爽口凉菜拌菜做好了 爽...[ 查看全文 ]

  微信2601881290

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  凉拌菜的做法图解

  标签：凉拌菜 凉拌菜的家常做法

  凉拌菜花 1. 挑选有机菜花，并且掰成小小瓣，洗过后备用 2. 大火烧开热水，准备焯水 3. 菜花焯到周边的水冒泡即可，不要焯水太长时间，会没有脆感啦。也可以在焯水的时候滴几滴橄榄油或者是放少许盐 4. 焯水后的菜花放入凉水备用，尽量用大桶水或者矿泉水 5. 干红辣椒丝、盐少许、糖少许、醋少许、花椒一小把（根据个人口味适当放调味料，我本身比较喜好甜的...[ 查看全文 ]

  startigerno2

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  孕前素食凉拌菜

  孕前素食凉拌菜 孕前吃 蔬菜 ，这里图老师小编给您介绍一道营养的素食凉拌菜——菠菜绿豆芽。菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。菠菜绿豆芽是孕前的一款好 食谱 。  菠菜绿豆芽  材料：  菠菜350克 、绿豆芽150克 Tulaoshi.com、醋5克、芥末5克、香油3克、盐3克 、鸡精2克 、酱油5克。  ...[ 查看全文 ]

  lutao180

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  凉拌菜的做法【图文】

  标签：家常菜 凉拌菜

  老醋木耳——清肠凉拌菜的做法步骤 1. 提前半天浸泡木耳。 2. 木耳、葱丝、香菜、辣椒丝和调料混合，拌匀。 3. 浇上芝麻油，装盘。 4. 成品～ 5. 成品～ 【凉拌菜】之酸辣木耳的做法步骤 1. 泡发好的木耳焯水，有人说泡好的木耳可以直接食用，但是我还是习惯焯一下。 2. 黄瓜擦丝，蒜剁末，不用捣成蒜泥。 3. 近景。 4. 一汤匙糖，两汤匙醋，少许盐。 ...[ 查看全文 ]

  我爱我的家贴

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