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吃健康食物 掌握各种食物的口感最佳温度

吃健康食物 掌握各种食物的口感最佳温度

吃健康食物 掌握各种食物的口感最佳温度

当你选择一样食物的时候,会考虑些什么呢?口感、味道、营养价值?食物的温度是大家不常探讨的话题。其实,食物的温度常常是被忽视的一个指标,而正是食物的温度决定了前三个因素。不同的食物有各自的烹饪安全温度及最合适的食用温度,快来看看你都吃对了没?

食物的温度决定健康

想要健康,就要知道自己的身体需要什么样的安全温度。

吃五谷杂粮的亚洲人,是以植物性食物为主,身体热量不是很高,适合摄入与我们的体温接近或稍低的30-35摄氏度左右的温热食物和水;而欧洲人是以肉食为主,身体储备热量高,因此喝冰水、吃冷食,甚至生食,胃肠可以很快...[ 查看全文 ]

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