首页 相关文章 花蛤怎么处理才干净?花蛤豆腐汤的做法

花蛤怎么处理才干净?花蛤豆腐汤的做法

将花蛤放入一盆温水中,并在温水中加入盐巴和油,用量根据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境,从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜,能够将水与空气分隔开来,让花蛤在水中缺氧而加快呼吸,从而加快吐沙进度。

花蛤怎么处理才干净?花蛤豆腐汤的做法
花蛤怎么处理才干净?花蛤豆腐汤的做法

花蛤怎么处理才干净?

花蛤肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,物美价廉,是大众餐桌上一道亮丽的风景线。并且花蛤做法多样,如煮食、凉拌、爆炒、做馅,味道均佳。可是花蛤在处理上也有一定的技巧,如果在烹饪前不能将花蛤内部的泥浆清理干净,做出来的佳肴美味指数就会大打折扣。那么怎么处理花蛤呢?

水煮冲洗

如果你认为...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

花蛤怎么处理才干净?花蛤豆腐汤的做法的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部