小寒节气吃萝卜养生防冬病
小寒正值寒冷之时,人体皮肤腠理处于收缩状态。所以,体内阳气相对亢盛,阴气缺乏。人体皮肤腠理处于收缩状态。所以,体内阳气相对亢盛。而且小寒正值1月初,日渐严寒我们多进食诸如羊肉等热性食物,这样反而容易让人产生内热,出现消化不良,气机郁滞现象。此时小寒节气多吃些萝卜养生食疗,还能预防冬病呢!
1、萝卜羊肉汤
取青萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净,切成小方块,将萝卜去皮切成小块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮30分钟后放入萝卜块,加精盐、味精、料酒少许,煮5分钟后,撒上香菜末即成。此汤具有解热祛疾的食疗功效。