初春时节,阳气升发。广州中医药大学第一附属医院保健科主任陈瑞芳教授指出,此时人体内的阳气亦顺应春阳之气而生发,新陈代谢旺盛,根据天人相应的养生观,饮食调养重在扶阳,适合多吃一些具有辛甘发散性质的食物,少食用具有酸涩收敛作用的食物,以使人体阳气上升而健旺。在众多应季的果蔬中,鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化,又能防治感冒,是初春最便宜有效的养生菜之一。
冬春交替时节,吃萝卜再合适不过了。据陈瑞芳介绍,在我国一些地方,初春时节吃萝卜是一种传统习俗。这一习俗源于古时一场冬春之交的瘟疫,当时人们正准备热热闹闹迎接立春,不料一种怪病四处蔓延,得病的人个个心虚气短没胃口,走路头重脚轻,有气无力。后来经仙人指点吃了萝卜,居然就没事了。自此,每到立春,人们就吃萝卜以求平安。 健康小常识
萝卜何以能治病?到底治的是哪些病? 健康养生
陈瑞芳从中医的角度分析说,萝卜有很高的食用和药用价值,生食味辛性寒,熟食味甘性微凉,最重要的功效是益胃、顺气、消食。李时珍在《本草纲目》中明确指出,萝卜能下气、消谷和中、去邪热,民间甚至有常吃萝卜菜,啥病都不...[ 查看全文 ]