白菜前期生长出的是最外层的真叶,它们是按照一定的开展角度规则排列成圆盘形状的,学术上称作“莲座叶”,这一部分叶子农民在采收的时候都会去掉。等白菜长到一定的大小,也就是莲座叶达到10余片时,遇到气温慢慢降低,就会从生长点陆续长出“心叶”,这些叶子是向里生长的,成卷心状,这就形成了白菜叶球的基本轮廓。
炒白菜的做法步骤-白菜心要洗吗?
炒白菜的做法步骤
1、炒锅置于高火上,倒油。
2、白菜放锅内,翻炒1分钟。
3、放入大葱、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、酱油。
4、再翻炒1-2分钟,直至白菜变软。
白菜心要洗吗?
有人说,白菜心很干净,不用洗...[ 查看全文 ]