在黄瓜、柿子椒、大白菜心、菠菜等蔬菜中,可以加点花生,尤其适合老年人吃。豆苗中可以拌点核桃仁,对经常用脑的学生和办公室一族相当有益。开心果含钾多,对调节血压至关重要,高血压的人群不妨试试开心果拌芹菜。
凉拌黄瓜的做法-凉拌菜加点坚果美味又营养
拌黄瓜的做法步骤
1、黄瓜洗净,去皮(本地黄瓜皮有点老),去头去尾,切成段,直接用刀背拍碎。
2、拍碎后的黄瓜放在容器里加盐腌制下。
3、腌制的黄瓜静置一刻钟左右,用清水洗净。
4、加入蒜泥,醋,油辣子,酱油,小葱拌匀。
5、装盘,可以用筷子挟出黄瓜,整齐码放的盘子里,汤汁从上面淋下。
凉拌菜加点坚果美...[ 查看全文 ]