翻糖蛋糕的做法-选购翻糖蛋糕的注意事项

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  翻糖蛋糕的做法-翻糖蛋糕的制作技巧

  标签：饮食养生

  翻糖蛋糕中翻糖的主要成分是糖粉，这样就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。而且使用糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，适合现代人食用。 翻糖蛋糕的做法-翻糖蛋糕的制作技巧 翻糖蛋糕 翻糖蛋糕就是以翻糖代替鲜奶油，覆盖在蛋糕表面上，再以各种糖塑的花朵，动物等作装饰，做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。 翻糖蛋糕起源于法国，成熟于英...[ 查看全文 ]

  ZelosM

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  芭比翻糖蛋糕的做法

  标签：芭比翻糖蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  【蛋糕胚制作材料:】 葡萄干用朗姆酒先泡着待用 黄油自然软化后先用电动打蛋器打散，再加过筛的糖粉 ...[ 查看全文 ]

  yuyanling94011

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  翻糖蛋糕的家常做法

  标签：翻糖蛋糕

  翻糖蛋糕 1. 一个6寸海绵蛋糕的材料准备好：55克带壳鸡蛋3颗，蛋糕粉90克，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克。我的这个翻糖蛋糕需要两个，所以可以做完一个再做一个，或者在这个基础上加倍，同时完成两个 2. 黄油和牛奶同入一碗，隔水融化，先放在热水锅中，待用 3. 三个鸡蛋入打蛋盆中 4. 加入全部的细砂糖，用电动打蛋器低速打发 5. 体积慢慢变大，颜色越来...[ 查看全文 ]

  csdnsa_kmfr

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  翻糖花卉蛋糕的吃法

  #圣诞节#雪娃娃翻糖蛋糕 1. 取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色 2. 案板上撒一些糖粉，手上抹白油，量好蛋糕的大小，将主体颜色的翻糖膏擀成片，注意不要过于薄 3. 将翻糖膏轻移盖在已涂抹奶油的蛋糕坯上 4. 用滚轮刀切去四周多余的部分 5. 用压板将蛋糕表面整理压平 6. 取原色翻糖膏捏成一个椭圆形 7. 再捏出一块小一些的，如图 ...[ 查看全文 ]

  与你邂逅918

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  雪人翻糖杯子蛋糕的做法

  标签：雪人翻糖杯子蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  需要的翻糖膏和色素，色素我用的基础四色加上黑色素，一共五个 手上抹少许白油取翻糖膏适量，用手揉至柔软光滑有弹性，将翻糖膏调出需要的颜色 取大小相...[ 查看全文 ]

  黑河小美妞q

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  渐变翻糖蛋糕的家常做法

  #圣诞节#雪娃娃翻糖蛋糕 1. 取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色 2. 案板上撒一些糖粉，手上抹白油，量好蛋糕的大小，将主体颜色的翻糖膏擀成片，注意不要过于薄 3. 将翻糖膏轻移盖在已涂抹奶油的蛋糕坯上 4. 用滚轮刀切去四周多余的部分 5. 用压板将蛋糕表面整理压平 6. 取原色翻糖膏捏成一个椭圆形 7. 再捏出一块小一些的，如图 ...[ 查看全文 ]

  Yours芳姐

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  小熊翻糖蛋糕的家常做法

  标签：小熊翻糖蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  淡奶油加细砂糖打发 抹在六寸蛋糕表面和立面上 操做垫，手上抹点白油，取一块翻糖膏揉团后擀成片，能盖住整个蛋糕胚 ...[ 查看全文 ]

  东方杰克逊

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  翻糖杯子蛋糕的吃法

  标签：翻糖杯子蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  将白糖倒入盆中，打入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀 加入融化的黄油搅拌均匀，再分两次加入色拉油搅拌均匀 加入朗姆酒，柠檬汁搅均匀 ...[ 查看全文 ]

  木糖醇788

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  渐变翻糖蛋糕的吃法

  渐变奶油蛋糕 1. 准备好所有材料 将其分别放在容器中 2. 将蛋白和蛋黄用分蛋器分离 分别盛在两个干净无水无油的容易中 3. 将牛奶玉米油倒在蛋黄中 备用（以免蛋黄干掉） 4. 用电动打蛋器打发蛋白 砂糖分三次加入蛋清中 先用一档慢速打 然后在逐渐加快速度 5. 砂糖完全融化之后提起蛋头出现尖峰状时 这时我们称之为是（硬性发泡）再将玉米淀粉加入打发的蛋白...[ 查看全文 ]

  丫的别问我是谁

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  迷你翻糖蛋糕的做法图解

  4寸木糖醇迷你裸蛋糕 1. 4个蛋白加入几滴柠檬汁后打至起粗泡，然后分三次加入65克木糖醇，打发至硬性发泡。 2. 4个蛋黄，牛奶，玉米油拌均匀后筛入低筋粉，然后拌至顺滑无颗粒的状态，再加入切碎的蔓越莓，拌均匀。 3. 将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合成蓬松而又顺滑的蛋糕糊。 4. 不粘模具刷一层薄薄的烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。 5. 烤箱中层，180度...[ 查看全文 ]

  dylbc

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  翻糖花卉蛋糕的做法图解

  #圣诞节#雪娃娃翻糖蛋糕 1. 取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色 2. 案板上撒一些糖粉，手上抹白油，量好蛋糕的大小，将主体颜色的翻糖膏擀成片，注意不要过于薄 3. 将翻糖膏轻移盖在已涂抹奶油的蛋糕坯上 4. 用滚轮刀切去四周多余的部分 5. 用压板将蛋糕表面整理压平 6. 取原色翻糖膏捏成一个椭圆形 7. 再捏出一块小一些的，如图 ...[ 查看全文 ]

  男儿当智强06

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  双层翻糖蛋糕的家常做法

  标签：双层翻糖蛋糕

  #圣诞节#雪娃娃翻糖蛋糕 1. 取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色 2. 案板上撒一些糖粉，手上抹白油，量好蛋糕的大小，将主体颜色的翻糖膏擀成片，注意不要过于薄 3. 将翻糖膏轻移盖在已涂抹奶油的蛋糕坯上 4. 用滚轮刀切去四周多余的部分 5. 用压板将蛋糕表面整理压平 6. 取原色翻糖膏捏成一个椭圆形 7. 再捏出一块小一些的，如图 ...[ 查看全文 ]

  承受66

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  翻糖花朵纸杯蛋糕的做法

  标签：翻糖花朵纸杯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  块状黄油隔水融化，不停的搅拌， 融化成液体状备用； 蛋黄和蛋白分别打入盆中，打入蛋白的容器要保证无水无油； 蛋黄中加入20g绵白糖，搅打至粘稠...[ 查看全文 ]

  眼里殇大D

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  奶油翻糖花蛋糕的家常做法

  标签：奶油翻糖花蛋糕

  樱桃黑巧奶油蛋糕 1. 先把主料里的所有原料拌匀。再按照普通戚风蛋糕的做法，把辅料里蛋白打发到硬性发泡。塔塔粉可加可不加，主要为了蛋白发泡的稳定性。加了食醋或柠檬汁后，中和碱性的蛋白，更容易打发。将两者混合均匀，倒入八寸圆模，颠出气泡，放入预热175度的烤箱中下层，烤60分钟左右。 2. 把可可粉替换成低筋粉，就是普通戚风蛋糕。 3. 烤好后取出，倒置晾凉后脱模。模具没...[ 查看全文 ]

  AK8P1Q

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  玫瑰花翻糖蛋糕的做法

  标签：蛋糕的做法 翻糖蛋糕 玫瑰花 蛋糕

  玫瑰花翻糖蛋糕正宗做法/步骤： 六寸海绵蛋糕切片，中间涂抹打发淡奶油或者喜欢口味的奶油糖霜都可以。整形。顶面和周围刷薄薄一层奶油糖霜。 翻糖揉软，拿出250克揉进粉色食用色素。 拿出一部分粉色翻糖，擀薄，放在蛋糕体上，整形，修掉多余翻糖。 适量糖粉加一点水成粘稠状。用白色翻糖擀出一个细长条，在一面刷上糖粉水，围在蛋糕底部。 西式奶油霜装裱花袋，细圆裱花嘴，围着蛋糕侧面画出圆点...[ 查看全文 ]

  99999918位粉丝

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  奶油翻糖花蛋糕的吃法

  标签：奶油翻糖花蛋糕

  樱桃黑巧奶油蛋糕 1. 先把主料里的所有原料拌匀。再按照普通戚风蛋糕的做法，把辅料里蛋白打发到硬性发泡。塔塔粉可加可不加，主要为了蛋白发泡的稳定性。加了食醋或柠檬汁后，中和碱性的蛋白，更容易打发。将两者混合均匀，倒入八寸圆模，颠出气泡，放入预热175度的烤箱中下层，烤60分钟左右。 2. 把可可粉替换成低筋粉，就是普通戚风蛋糕。 3. 烤好后取出，倒置晾凉后脱模。模具没...[ 查看全文 ]

  Cendrillioon

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  翻糖蛋糕礼物盒的做法图解

  #圣诞节#雪娃娃翻糖蛋糕 1. 取选好的色素分别将翻糖膏染成想要的颜色 2. 案板上撒一些糖粉，手上抹白油，量好蛋糕的大小，将主体颜色的翻糖膏擀成片，注意不要过于薄 3. 将翻糖膏轻移盖在已涂抹奶油的蛋糕坯上 4. 用滚轮刀切去四周多余的部分 5. 用压板将蛋糕表面整理压平 6. 取原色翻糖膏捏成一个椭圆形 7. 再捏出一块小一些的，如图 ...[ 查看全文 ]

  创造奇迹2050

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  迷你翻糖蛋糕怎么做

  4寸木糖醇迷你裸蛋糕 1. 4个蛋白加入几滴柠檬汁后打至起粗泡，然后分三次加入65克木糖醇，打发至硬性发泡。 2. 4个蛋黄，牛奶，玉米油拌均匀后筛入低筋粉，然后拌至顺滑无颗粒的状态，再加入切碎的蔓越莓，拌均匀。 3. 将蛋白糊与蛋黄糊切拌混合成蓬松而又顺滑的蛋糕糊。 4. 不粘模具刷一层薄薄的烤盘油，然后倒入蛋糕糊，震荡出大气泡。 5. 烤箱中层，180度...[ 查看全文 ]

  燃一佛心香

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  怎样做翻糖蛋糕才好吃

  标签：翻糖蛋糕

  翻糖蛋糕 1. 一个6寸海绵蛋糕的材料准备好：55克带壳鸡蛋3颗，蛋糕粉90克，细砂糖80克，牛奶40克，黄油23克。我的这个翻糖蛋糕需要两个，所以可以做完一个再做一个，或者在这个基础上加倍，同时完成两个 2. 黄油和牛奶同入一碗，隔水融化，先放在热水锅中，待用 3. 三个鸡蛋入打蛋盆中 4. 加入全部的细砂糖，用电动打蛋器低速打发 5. 体积慢慢变大，颜色越来...[ 查看全文 ]

  晓可晓乐

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  翻糖蛋糕如何做好吃

  标签：翻糖蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  翻糖蛋糕 1.将低筋面粉，可可粉，盐称好过筛后混合 2.将核桃仁切成小粒，备用 3.将巧克力切成小块，同时将用朗姆酒浸泡过葡萄干沥干备用 ...[ 查看全文 ]

  祥福行香道

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