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做菜严控用盐量-食疗养生需注意

醋含有20余种氨基酸和16种有机酸,是一种营养健康的调味料兼保健食品,它还是细菌的自然“杀手”。做菜时放一点醋,可使食品中的水溶性B族维生素和维生素C的化学结构变得稳定,不易因烹煮而被破坏,可以将食品中的各种维生素无机盐和微量元素较完整地保存下来。

做菜严控用盐量-食疗养生需注意

做菜严控用盐量-食疗养生需注意

食疗养生需注意

食疗养生是很多人注重的,那么食疗养生需要注意什么呢?

吃肉要选浅色肉

肉类基本可以分为三类:畜肉类禽肉类水产类。前者可称为红肉类,后两者可称为白肉类。畜肉类高蛋白高脂肪;禽肉水产类高蛋白低脂肪。而只存在于海产鱼类和贝类之中的DHA与...[ 查看全文 ]

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