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凤尾菇的做法-凤尾菇的种植技术

凤尾菇的菌丝体对酸碱度的适应性较强,培养基的pH在6.0~9.0的范围内均能很好地生长。pH低于5.5时,菌丝生长就会受到抑制,如再遇到高温,喜酸性的细菌将大量繁殖,从而使培养料变臭,凤尾菇的菌丝就会死亡。

凤尾菇的做法-凤尾菇的种植技术
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凤尾菇的做法

素炒凤尾菇

主料:凤尾菇500克;

调味:姜5克,葱白5克,香油5克,盐4克;

做法:

1:将凤尾菇剪去菇脚,洗净,把大朵的凤尾菇切成小件,用开水拖过,滤干水分备用;

2:姜切丝;

3:起油锅,下油,下姜丝、葱白爆香,放入凤尾菇,调味,下芡粉炒匀,上碟淋麻油即可。

凤尾菇扒蛋

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2016-03-14

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