带鱼具有一定的药用价值。我国古今医学及水产药用书籍记载,带鱼有养肝、祛风、止血等功能,对治疗出血、疮、痈肿等疾有良效。带鱼鳞是制造解热息痛片和抗肿瘤的药物原料。鳞中含有多种不饱和脂肪酸,有显著的降低胆固醇作用。
鱼汤的做法-鱼汤的营养价值
鱼汤的做法
鱼深受大家的喜爱,因为鱼美味而且它的营养价值高,鱼的吃法有很多,现在让我们来介绍一下用鱼来做汤,即鱼汤。鱼汤味道鲜美,纯鱼汤是呈奶白色的,色泽温和。下面介绍做几种鱼汤的材料及做法。
雪菜黄鱼汤
材料:鱼1条,雪菜100克。熟猪油、料酒、味精、精盐、葱各适量。
做雪菜黄鱼汤的步骤:
1、将黄鱼剖开洗净,分别在鱼...[ 查看全文 ]