酸甜苦辣咸不同味道食物意味着不同的营养
酸、甜、苦、辣、咸、鲜、香、臭……食物有各种各样的味道，可你有没有想过，食物的不同味道还意味着不同的营养价值呢？
酸甜苦辣咸不同味道食物意味着不同的营养
不同味道食物有不同的营养价值：
酸味的食物：
天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。
甜味的食物：[ 查看全文 ]
