如今,大多数的朋友都认识到了过多的食用油脂会有害我们的身体健康。但我们做菜中的油太少,那难免会感觉不美味。那么我们要怎么用油才能兼顾美味与健康呢?
如何正确使用食用油?健康食用油的小窍门
健康食用油的小窍门
1、炒菜之后控油。
把菜锅斜放一两分钟,让菜里的油流出来,然后再把菜盛盘,而将剩下的油收集起来。
2、凉拌菜最后放一小勺香油,马上食用。
这样香气可以有效散发出来,但油脂不至于被菜吸收进去,需要的油量比较小。
3、煲汤之后去掉上面的油。
鸡、排骨、牛腩、骨...[ 查看全文 ]