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怎样快速泡发腐竹?腐竹怎么泡才快

腐竹营养丰富,不管是凉拌还是炒菜,口感都十分不错。但有些人对腐竹怎么泡这个问题不是很清楚,腐竹不是泡不软就是泡烂了,下面图老师生活为大家收集整理了一些泡发腐竹的方法,希望你看过之后知道腐竹怎么泡。

怎样快速泡发腐竹?腐竹怎么泡才快
怎样快速泡发腐竹?腐竹怎么泡才快

泡发腐竹的六大方法:

方法一:想要用腐竹做菜的话,至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开,如果泡的时间不够,就会在食用的时候很多地方还会很硬。而且用热水强行短时间内泡开,也会照成腐竹的各个部分软硬不均匀。所以,腐竹的泡发一定要用温水长时间的浸泡,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好。腐竹在浸泡的时候,可能会漂浮在水的上面,这时要用一个盘子,反扣住漂浮的腐竹,然后让盘子压着腐竹沉入水中,这样浸泡的效果...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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