首页 相关文章 二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭

二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭

二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭

二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭

旧时,老百姓生活贫困,卫生意识淡薄,再加上缺医少药,皮肤病(如疥疮)患者多,且易传染。芥菜含有大量的叶绿素及维生素C,经常食用富含叶绿素及维生素C的蔬菜,能提高自身免疫能力,增强抵抗力,对人的皮肤有好处。故有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》则说,“取芥菜煮饭食之,云能明目,盖取清精之义”。每年这个时候,家家户户都会炒芥菜饭吃的。

农历二月初二“龙抬头”,其实是指“青龙”七星开始出现在东方,万物此时开始真正苏醒,春真的来了。

吃了芥菜饭 一年不生疮

炒芥菜饭,主角就是芥菜。芥菜的品种很多,我国南北方均有种植。温州的芥菜,据说清咸丰年间已相当普遍,当时有“水心芥菜,九山圆蒲”...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

二月二龙抬头 温州人吃芥菜饭的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部