大白菜是生活中最常见到的一种蔬菜,而且它的营养价值很高,经常食用对身体是有很多好处的,但是在烹饪上是有讲究的,下面图老师生活教大家怎么做大白菜营养又好吃?
大白菜怎么吃最有营养?大白菜怎么做好吃
大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分,有“百菜之王”的美誉。大白菜的营养如此丰富,那么我们就要尽可能的把它的营养发挥出来。
白菜和豆腐是最好的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,与白菜相佐,相得益彰。
此外,白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物,在白菜高纤维的帮助下顺利排出体外。
烹饪白菜的窍门
维生素是怕热、怕煮的物质
炒白...[ 查看全文 ]