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忌用铁锅煮绿豆汤-厨具使用禁忌

因为搪瓷制品表面涂的釉彩,其主要成分是各种金属盐类,如黄色、大红色釉料是镉和铅的化合物,而铅和镉均有毒。用彩色的搪瓷制品盛放酸性食品,铅和镉等有毒物质就会溶解到食品内引起人体慢性中毒。

忌用铁锅煮绿豆汤-厨具使用禁忌
忌用铁锅煮绿豆汤-厨具使用禁忌

厨具使用禁忌

忌用金属容器盛酸性饮料

如柠檬水、橘子水、酸梅汤等酸度都很高的饮料不宜与金属容器接触。因为酸性饮料与金属容器(铁、铝、铜等)接触,会发生化学反应,使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料,就会引起化学性食物中毒,出现头痛、恶心。腹泻等症状。

忌用搪瓷制品煮盛食物

因为搪瓷制品表面涂的釉彩,其主要成分是各种金属...[ 查看全文 ]

2016-03-14 标签:

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