首页 相关文章 吃鸡蛋过量有什么坏处?鸡蛋吃多了对身体的危害

吃鸡蛋过量有什么坏处?鸡蛋吃多了对身体的危害

鸡蛋是人们最常食用的蛋品。因其所含的营养成分全面且丰富,而被称为“人类理想的营养库”。营养学家则称它为“完全蛋白质模式”。

吃鸡蛋过量有什么坏处?鸡蛋吃多了对身体的危害
吃鸡蛋过量有什么坏处?鸡蛋吃多了对身体的危害

鸡蛋的营养成分

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致...[ 查看全文 ]

吃鸡蛋过量有什么坏处?鸡蛋吃多了对身体的危害的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部