炒菜时放些味精相当特别香,可是味精吃多了对身体影响很大的,味精吃多了会怎么样?味精是常用的调味品,很多人炒菜时习惯放味精,适量的味精可以增加饭菜的鲜美,长期吃过量的味精会有什么危害,日常生活中味精吃多了会怎么样?有研究表明味精吃多了会严重损害健康的。
味精吃多了会怎么样?食用味精的禁忌
味精的主要成分为谷氨酸钠,味精除了是调味的好助手外,它在消化过程中能分解出谷氨酸,后者在脑组织中经酶催化,可转变成一种抑制性神经递质。味精的危害体现在味精吃多了之后,这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态,从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状;有人还会出现焦躁、心慌意乱;部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外,过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼发...[ 查看全文 ]