牛奶营养价值高 两种牛奶食谱补虚益胃
全价高营养的理想食品竟然是牛奶,这是为什么呢?牛奶性温,味甘,补虚损、益肺胃、生津润肤,适用于虚劳劳损、消渴、血虚便秘、气虚下痢等症。
牛奶中含多种营养成分。其中,牛奶中的钙是活性钙,含量居众多食物之首,除了钙含量高,牛奶中的乳糖还能促进人体肠壁对钙的吸收,故钙的吸收率高达98%,对调节体内钙的代谢,维持血清钙浓度,增进骨骼的钙化起到一定作用。
牛奶中胆固醇的含量较低,对于中老年人来说,是一种理想食品。牛奶还能滋润肌肤,保护表皮、防裂防皱,使皮肤光滑、柔软白嫩,使头发乌黑、减少脱落,是天然的“绿色护肤品”。
牛奶要煮沸后饮用,以防病从口入,牛奶还可以和其他食物搭配,...[ 查看全文 ]