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金针菇有什么养生功效?食用时有什么禁忌?

金针菇对我们并不陌生,现在几乎所有的大大小小餐馆都可以点到金针菇做的菜。金针菇含蛋白质很高,其中含有18种氨基酸,有8种是人体必需的。常吃金针菇有助于养生哦,那么就让图老师小编告诉大家金针菇有什么功效吧。

金针菇有什么养生功效?食用时有什么禁忌?
金针菇有什么养生功效?食用时有什么禁忌?

我国传统医学认为:金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,常吃对高脂血症患者有一定的好处。其食疗作用有以下儿个方面:

1.抗疲劳。

根据实验报告,给小鼠服用一定时间的金针菇,具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

2.抗炎。

金针菇菌丝体...[ 查看全文 ]

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