金针菇有什么功效?抗炎抗癌抗疲劳
金针菇是人们常见的食物,无论是炒菜还是吃火锅都十分的美味,但是金针菇的功效与作用有哪些呢?冬天皮肤过敏多吃金针菇有效吗?要知道,金针菇在日本被誉为“益智菇”、“增智菇”,想要知道金针菇的功效有哪些?一起分析美味的金针菇对身体的各种好处吧。
有研究发现,金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力,抗菌消炎,防御肿瘤的作用。新加坡的研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。
而我国传统医学认为,金针菇性寒,味咸,能利肝脏、益肠胃、增智抗癌瘤。而在金针菇柄中含有大量食物纤维,可以吸附胆酸,降低胆固醇,促使胃肠蠕动,...[ 查看全文 ]