1. 白萝卜用半根,削皮抛成丝
2. 大葱斜切成片
3. 姜切片
4. 蒜剥皮捣成蒜泥,加入生抽,糖,和开,如果认为咸就放一些水,自己看着咸淡调吧,调好后点1点芝麻油,待会用来蘸的
5. 羊肉片用水焯一下,用漏勺捞出来,去除脏东西,只要焯到羊肉片变色就可以,要不后续的操作容易让他变老
6. 接一锅水,放入姜片一块烧开,烧开后...[ 查看全文 ]