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豆腐营养价值高 防治疾病好帮手

豆腐的原料是大豆,因此豆腐也继承了大多数黄豆的营养成分。从中医角度来说,豆腐性凉,味甘,归脾、胃、大肠经,可益气宽中,生津润燥,清热解毒。

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豆腐营养价值高,防治疾病好帮手

豆腐的食用价值:

茼蒿文蛤炖豆腐

食材:卤水豆腐1块,文蛤15个,茼蒿100克,生姜、葱适量,食盐、食用油、水适量

做法:

1、豆腐洗净切块,锅中放水加入少量食盐,放入豆腐煮至豆腐浮起捞出过凉备用,小葱洗净切段,生姜切丝,茼蒿洗净后切断,蛤蜊洗净备用;

2、另起炒锅下入食用油,油热...[ 查看全文 ]

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