海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,其蛋白质含量较猪肉、瘦猪肉、瘦牛肉还高,并含其他矿物质(如钙、磷、铁、碘等),历来被视为餐中珍肴,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。
海参羊肉汤的功效-海参羊肉汤怎么做?
海参羊肉汤的做法:
主料:羊肉(瘦)500克配料:海参(干)50克。
调料:姜5克葱白15克胡椒粉1克盐5克各适量。
制作方法
第一步:用40°C温水将海参泡软后,剪开参体,除去内脏,洗净,再用开水煮10分钟左右,取出后连同水倒入碗内,泡2-3小...[ 查看全文 ]