西红柿也催熟,你分得清吗
西红柿营养丰富,无论是凉拌、烧汤还是炒菜都是一等一的美味,它可以治疗黑眼圈,受到广大市民的喜爱,最近听说西红柿也有打催熟药的,你分的清催熟西红柿吗?西红柿到底该如何挑选呢?
1. 颜色
催熟西红柿多为反季节上市,有些颜色非常鲜艳看上去十分饱满;或者颜色不是很鲜艳,但会出现红一块白一块的情况,这是因为在对西红柿进行催红的过程中,时间掌握得不到位,过早地催红了未成熟的西红柿。而自然成熟的西红柿在柿蒂周围仍有些绿色。
2. 手感
催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感较软。