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甜枣购买要决:一看二摸三要尝

甜枣购买要决:一看二摸三要尝

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七月十五枣红圈儿,八月十五枣落杆儿。这是我们民间流传的一句话,现在虽然还不是大枣的季节,可是很多看起来“熟透”的大枣已经走上街头。那么,大家很纳闷,怎么枣儿还没到成熟季节,红枣怎么就能熟了呢?

枣还没熟 甜枣都是糖精泡的

实验表明 泡过糖精的大枣皮比肉还甜

“七月十五枣红圈儿,八月十五枣落杆儿。”老北京人常说的这句农谚,意思是指,农历七月十五,大枣的皮开始发红,慢慢进入成熟期;到了农历八月十五中秋前后,大枣才会成熟变红,开始大量上市。按照这个日期算,眼下大枣即将“红圈儿”,距离自然成熟还有一段时间,可是,街头已经不乏鲜红的大枣上市了。“没到成熟季节...[ 查看全文 ]

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