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看清食物标签 放心饮食

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很多人买菜或者零食喜欢直接到超市购买,但是对于食物上面的标签你有认真看过吗?有些人即使看了也不了解这些食物标签,不知道要如何判断这个标签是对还是错,今天就来科普一下吧!

说法一:“不含防腐剂”。

不含防腐剂,可没说不含有其他食品添加剂。抗氧化剂、香精、色素、发色剂、增鲜剂等都有可能在里面。也就是说,不含防腐剂,并不能保证它是“纯天然”状态。很多食品天然就是不用防腐剂的,比如罐头,比如一些含盐和糖极高的食品,还有一些极干的食品如方便面、挂面等。因为罐头已把里面的细菌和芽孢彻底杀灭,同时又密封起来,让外面的细菌进不去,所以它不需要防腐剂。没有水,细菌没法繁殖,大量的盐和糖也能起到防...[ 查看全文 ]

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