中医讲食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味,春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。所谓酸不是现在常说的酸性碱性食物的意思,性味和味道大致相同,但也不是太绝对。而中医所说的甘味食物,不仅指食物的味道有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用,比如大枣和山药。五谷杂粮,大部分都算甘,性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、核桃、栗子等等,不是完全由口味来分。如果把甘理解为多吃糖可就错了。 普及健康知识
甘味属土,土地养育万物,甘味的食物是我们主要的营养来源。如果你觉得身体虚弱需要补,不要急于去买补药,首先看看一日三餐,甘味的食品吃得够不够,最重要的是,有没有吃足够的主食。 普及健康知识
甘味不单指甜味,也包括淡味,就是没什么味道的东西,比如说米、面这些主食。甘入脾胃,甘味的食物有补中益气、调和脾胃的作用,米、面、糖类、各种淡水鱼虾、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。 普及健康知识
甘味中的甜味能缓解疼痛和痉挛,虚寒腹痛、胃痛、头痛还有抽筋...[ 查看全文 ]