肝病饮食指南:四种不同肝病的食疗方法
慢性肝炎
黄芪山药羹:黄芪30克,洗净;鲜山药150克,切成薄片。先将黄芪放锅内,加水适量,煮半小时,滤去药渣,再放入鲜山药片,再煮半小时,加盐或糖调味即成。
适用人群:精神疲乏,气短懒言,面色苍白,大便稀薄者。
虫草炖鸭:家鸭1只,约重1500克,宰杀后去净毛,剁去脚,剖除内脏,清洗干净;冬虫夏草10克。将鸭放入沙锅内,上面放冬虫夏草、姜片,先以武火烧沸,后用文火慢炖1小时,待鸭煮烂后,加入盐、味精调味即成。
适用人群:慢性肝炎免疫功能低下,肝功能长期不能恢复者。
肝硬化[ 查看全文 ]