豆制品指用黄豆、绿豆等豆类为原料制作的产品,主要有豆浆、豆腐、豆腐干、素鸡、百页、腐乳(或称乳腐)、豆芽、豆腐衣、腐竹、麻腐等。豆制品营养丰富,长期以来一直受到人们青睐。那么,在选购豆制食品时,应该注意些什么呢?
如何选购豆类食品?选购豆类食品的注意事项
豆类食品选购五大原则
1、有正规包装,标注生产企业、产品标准和QS标志,配料表中说明使用原料和凝固剂的种类。
2、注明保存温度和期限;销售时温度合理(没有灭菌过的产品必须冷藏销售),不超过保质期,并尽量接近生产日期。
3、打开后风味正常,无酸味,表面不发粘。
4、标注“使用非转基因大豆”,或者有“绿色食品”、“有机食品”等认证标志。有机食品同...[ 查看全文 ]