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老人多吃菌菇类可预防心脑血管疾病

香菇中的香菇素能降低有害胆固醇,对心血管系统有良好的保护作用,还能有效防止动脉粥样硬化。干香菇适合炖菜,能使纤维软化彻底,有利于口感。

老人多吃菌菇类可预防心脑血管疾病
老人多吃菌菇类可预防心脑血管疾病

老人多吃菌菇类可预防心脑血管疾病

菌菇类食品热量低,不仅是植物蛋白质的来源,还富含多种营养素,老人适量吃菌菇类,对预防心脑血管疾病大有好处。

猴头菇

猴头菇在菌类家族中的身份比较高大上,有抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效,是养生佳品。最好的食用方法是煲汤,鸡汤排骨汤都可以,猴头菇的营养可以部分炖入汤中,而且味道鲜美。

黑木耳

黑木耳也是菌类家族成员,...[ 查看全文 ]

2016-03-15 标签:

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