首页 相关文章 猪肉大白菜蒸包怎么做

猪肉大白菜蒸包怎么做

清蒸大白菜

清蒸大白菜

材料

白菜2000克,蒜蓉100克,青、红辣椒丝5克,葱姜丝5克。调料盐3克,味精5克,鸡精2克,浇汁200克,色拉油50克。

做法

1、把白菜从中间一劈为二,留下菜叶部分(约800克),纵向分切成五等份,均匀摆在盘中。

2、锅内放底油10克烧至六成热,烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时,浇在白菜上,再撒上盐、味精、鸡精,上笼旺火蒸5分钟,取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝。

3、将制好的浇汁均匀淋在白菜上,浇上烧至九成热的油即可。

小诀窍:

特点

色泽鲜艳,蒜香味浓,清脆爽口。

相关链接

浇汁的制作:1、锅内添油烧至四成热,下入鱼头(约1000克)小火煎至两面金黄,下入大葱大姜(各20克...[ 查看全文 ]

2016-03-15 标签:

猪肉大白菜蒸包怎么做的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部