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韭菜猪肉大包的吃法

韭菜猪肉大包怎么做最好吃怎么做韭菜猪肉大包好吃

韭菜猪肉三鲜饺子

韭菜猪肉三鲜饺子

饺子我很肯定一定要问妈妈怎么弄,尤其是调馅儿,因为她给爸爸包了二十多年饺子,吃得我爸服服帖帖的。如法炮制,老公今天吃了果然说好,我瞬间倍儿有成就感。还有家里饺子馅儿大,吃起来既解饱又健康。韭菜饺即为久财饺,即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。

因为家里就俩人儿我就觉得没有和面的必要,现在外面卖的饺子皮儿质量都很好,无论是在中国家里妈妈从菜市场买的装在塑料兜里洒了面粉的还是我在国外华人超市买的包装好的。

材料

韭菜,猪绞肉500g,完整虾500g,仙贝200g,鸡蛋3个,高筋面粉,饺子皮,葱,姜,水,盐,鸡粉,生抽,老抽,料酒,油,香油

做法[ 查看全文 ]

2016-03-15 标签:
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  • 韭菜猪肉水饺 1. 韭菜摘洗干净,控净水分待用。 2. 1000g面粉倒入大盆中 3. 逐次加入温凉水600g左右,和成面团。面粉的含水量不同,600g水只是大概数量,要边和边看,不要一次性加入。 4. 揉成软硬合适的面团,盖上保鲜膜,醒30分钟 5. 利用醒面的时间调馅。海米50g温水洗净,如果海米很干,可以加少许温水浸泡一下,如果不干就不用泡了。韭菜饺子加海米特别...[ 查看全文 ]
  • 猪肉韭菜饺子 1. 剁好的猪肉放入油、盐、鸡精、五香粉、料酒、葱花、酱油顺着一个方向搅拌(酱油、料酒和油要分3次加入,这样肉馅更容易搅拌,也更容易进味) 2. 肉馅调好后,放入韭菜沫搅拌均匀,馅料就和好了 3. 准备400克左右面粉,打入一颗鸡蛋 4. 温水和面成絮状 5. 揉成光滑的面团,扣上面盘醒一个小时 6. 面团醒好后会更有韧性,搓成长条,...[ 查看全文 ]
  • 韭菜猪肉锅贴 1、海米用温水泡发至软,沥干水分,切碎备用; 2、猪肉先切小块,然后剁成肉泥备用; 3、生姜剁碎备用,韭菜洗净沥干水分,切成韭菜碎备用; 4、先把肉、虾米和姜拌匀,添加油、生抽、盐、料酒、味精搅拌均匀; 5、添加韭菜碎拌匀; 6、最后打上两个生鸡蛋拌匀即可。 锅贴的做法: 1、面粉添加水,一边添加一边搅拌成面絮, 2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟; 3、取出面团...[ 查看全文 ]
  • 韭菜猪肉饺子 1. 韭菜洗干净切碎。 2. 五花肉肥瘦相间的那种 3. 剁碎备用 4. 加入少量食用油 5. 放入各种调料,拌匀。放在一边备用。 6. 活好面团醒五分钟。 7. 香喷喷的饺子开动。 韭菜猪肉饺子 1. 猪肉剁碎,加入生抽老抽 葱姜搅拌均匀 2. 韭菜洗净切碎 3. 加入调料和猪肉馅 拌匀 4. ...[ 查看全文 ]
  • 标签:中筋面粉
    猪肉大包 步骤 1. 面粉准备,酵母用100克温水搅拌均匀融花 2. 先把酵母水加入面粉里拌匀再加入150克清水揉成光滑的面团盖上发酵至2倍大 3. 猪肉末里加入盐,料酒,鸡蛋,葱花用顺时针方向搅拌有粘性后再加入30毫升清水再一次搅拌有粘性 4. 把猪皮冻斩成细末 5. 然后再加入猪肉末里再加入15毫升老抽搅拌均匀 6. 发好的面团再一次揉匀排气后分成均匀的面坯后再盖上保鲜膜静置15分钟 ...[ 查看全文 ]
  • 将五花肉洗净,然后剁成肉末后调入酱油入味。将葱姜剁碎剁成细末,加入肉末中,用筷子顺时针搅上劲,静置入味。将韭菜洗净,切成细末(不可以用刀剁哦);白菜叶少许,剁成细末,拧干水分;将白菜和韭菜一起放入肉末中,用筷子搅拌均匀,加入适量的花生油、盐和蔬之鲜调味。 ...[ 查看全文 ]
  • 猪肉韭菜饺子 1. 剁好的猪肉放入油、盐、鸡精、五香粉、料酒、葱花、酱油顺着一个方向搅拌(酱油、料酒和油要分3次加入,这样肉馅更容易搅拌,也更容易进味) 2. 肉馅调好后,放入韭菜沫搅拌均匀,馅料就和好了 3. 准备400克左右面粉,打入一颗鸡蛋 4. 温水和面成絮状 5. 揉成光滑的面团,扣上面盘醒一个小时 6. 面团醒好后会更有韧性,搓成长条,...[ 查看全文 ]
  • 标签:大包子
    野菜大包子 1. 酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵 2. 野菜摘洗干净,焯水后用清水浸泡2个小时后,取出挤干水分 3. 猪肉切丁,加入酱油腌一会 4. 韭菜洗净切碎 5. 野菜切碎 6. 将韭菜,野菜,肉丁放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅 7. 面发酵好了 8. 将面团揉匀,揉成长条,切成剂子...[ 查看全文 ]
  • 韭菜猪肉三鲜饺子 饺子我很肯定一定要问妈妈怎么弄,尤其是调馅儿,因为她给爸爸包了二十多年饺子,吃得我爸服服帖帖的。如法炮制,老公今天吃了果然说好,我瞬间倍儿有成就感。还有家里饺子馅儿大,吃起来既解饱又健康。韭菜饺即为久财饺,即时间长、久远,谓之久财。是祈福长久的物质财富;更是对天长地久的祈福,但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。 因为家里就俩人儿我就觉得没有和面的...[ 查看全文 ]
  • 韭菜洗干净切碎。 将切好的韭菜与肉馅搅好,放入料酒、酱油、五香粉、色拉油,放完油搅拌下再放盐搅拌好就可以包了。 为省事菜市场买的手工饺子皮,比机...[ 查看全文 ]
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  • 梅干菜提前用清水泡透,上锅蒸40分钟,肉馅入炒锅中炒熟,加入蒸好的梅干菜,混合均匀 面团提前揉好,饧发至原面团二倍大时,可使用 面团取出置于案板上...[ 查看全文 ]
  • 豆渣芹菜瘦肉包子 1. 准备好猪肉 2. 准备好芹菜和葱 3. 瘦肉打成肉末 4. 芹菜和葱洗净切细 5. 将肉和芹菜加一起,加入油,盐,五香粉,鸡精和香油 6. 拌匀成馅 7. 面粉加豆渣,酵母和水揉成面团,发酵到两倍大 8. 面团取出排气 9. 切成等份 10. 取一份擀成面皮 11. 放入馅料,包成包子,...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
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  • 白菜猪肉大包 1.主材料:面粉和酵母。调料:盐、酱油、食用油、料酒、鸡精 2.材料:肉馅、葱姜沫。 3.材料:大白菜洗净。 ...[ 查看全文 ]
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