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春韭鲜肉锅贴做法
1、猪肉切片再...
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2016-03-15
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韭菜猪肉锅贴 1、海米用温水泡发至软,沥干水分,切碎备用; 2、猪肉先切小块,然后剁成肉泥备用; 3、生姜剁碎备用,韭菜洗净沥干水分,切成韭菜碎备用; 4、先把肉、虾米和姜拌匀,添加油、生抽、盐、料酒、味精搅拌均匀; 5、添加韭菜碎拌匀; 6、最后打上两个生鸡蛋拌匀即可。 锅贴的做法: 1、面粉添加水,一边添加一边搅拌成面絮, 2、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟; 3、取出面团...
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猪肉鲜虾锅贴 1. 平底锅放一点油,速冻生饺子直接码进去,排紧一点也不要紧 2. 煎到底焦黄的时侯,浇两勺开水,盖盖子闷几分钟就OK啦 鲜虾锅贴 1. 鲜虾仁洗净剁成末 , 然后加入材料A 腌制 ( 我是腌制隔夜的噢,放进冰箱里 ) 2. 把腌好的虾仁取出, 把青葱洗净切碎再拌入虾仁中,再搅拌均匀 3. 之后就是包锅贴啦 ( 详细方法可以参考 https://m.youtube.com/watch?v=IOqgGieImME ) 4. 然后在平底...
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猪肉白菜锅贴 1. 肉馅里面放入葱末、盐等调料,加入切好的白菜搅拌均匀备用 2. 面粉用鸡蛋和水合成面团 3. 饧20分钟左右 4. 用擀面杖把面剂子擀成椭圆形的皮,在皮料里放入适量的肉馅,封口 5. 两端要露出馅料,便是锅贴的形状,摆放起来之后上锅蒸片刻 6. 锅中加入适量的油,煎制地步金黄酥脆即可 7. 最后盛出装盘 白菜猪...
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猪肉荠菜饺子 1. 准备材料:猪肉、葱姜、荠菜 2. 葱、姜切碎 3. 荠菜切碎 4. 猪肉切片,细细剁碎 5. 把切碎的葱姜和猪肉混合再剁几遍,使之充分融合 6. 剁好的肉糜放入大碗内,和荠菜混合,放入适量盐 7. 放适量十三香 8. 再放少许生抽 9. 适量蚝油 10. 最后多放一些香油 11. 戴手套,把...
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猪肉芹菜锅贴 【面团】 1、高筋面粉里慢慢倒入冷水,一边倒水,一边搅拌。 2、等面团和好,面盆盖上盖子饧面,等待面团上劲。 【肉馅】 1、五花猪肉去猪皮,切片,然后斩成肉丁。 2、用热油煸姜片,倒入切碎的豆豉,煸炒,姜扔掉不用。 3、等油凉了把五花肉丁倒入油里,撒入一些胡椒粉和盐。 4、把切好的芹菜丁倒入肉丁里,拌匀。 【包锅贴】 1、面团放在面板上,撒一些面粉反复揉面。 2...
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白菜猪肉鲜汤水饺 饺子皮弹牙 馅料多汁像灌汤包 材料 高筋面粉500克 盐少许 冷水适量 五花肉500克 白菜300克 猪皮冻300克 罗定豆豉少许 姜几片 做法 1 猪皮去油脂熬成皮冻 2冷水里加少量盐,和面,面要很的偏硬一些,等饧到30分钟时,自然会有弹性 3 用热油煸熟姜片,然胡把洗过的罗定豆豉切碎了加入,把姜片挑出去不要 4 等油凉了把切碎的五花肉和切碎的皮冻和切碎的白菜(白菜用热...
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