排骨含钙丰富,具有补肾益气,健身壮力作用,黄花菜(南方又叫金针菜)跟木耳都有很高营养价值,这道粥,适于孕妇食用,可健体祛病。
材料
主料:大米100克,小排骨150克,干黄花菜15克,木耳10克
配料:香菜50克,水600克左右,
调料:熟猪油25克,盐3克,味精1.5克,香油10克,胡椒粉2克。
做法
1.先把黄花菜 木耳用水泡发,清洗干净,黄花菜切断,备用;
2.大米拣去杂物,淘洗干净;排骨洗净,剁成2厘米见方的小块,用开水焯烫一下,去掉血污,捞出控水;香菜择洗干净,切成碎末。
3、锅置火上,放水、米和排骨块,旺火烧开,
4.放入准...[ 查看全文 ]