首页 相关文章 正宗无锡的糖醋排骨的做法

正宗无锡的糖醋排骨的做法

无锡的糖醋排骨怎么做最好吃怎么做无锡的糖醋排骨好吃

无油糖醋排骨

无油糖醋排骨

糖醋口味的菜总能牢牢地抓住人们的胃口。

大鱼大肉搭配上糖醋汁,

味道变得酸甜可口,

便不觉得油腻。

糖醋排骨便是餐桌上的宠儿。

不管是在饭馆,还是家中,

糖醋排骨总会在喜庆热闹的日子里,

出现在餐桌上。

糖醋排骨却是大家都喜爱的一道菜,

对它嘴挑的人少之又少。

在这里就给大家介绍一道懒人糖醋排骨的做法,

记住“一二三四”的用量便能保证调味成功——

一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋。

制作出来的懒人糖醋排骨,

色泽红润,

味道酸甜,

开胃下饭,

重磅年菜轻松做:无油糖醋排骨<...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:
  • 无锡的糖醋排骨 1. 把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。 2. 在锅内倒入少许油,将排骨二面煎至金黄。 3. 煎的效果如图。有部份生抽变成了焦糖色也没关系,但不要出...[ 查看全文 ]
  • 无锡的糖醋排骨 1. 把肉用老抽、盐、料酒腌一个小时入味。 2. 在锅内倒入少许油,将排骨二面煎至金黄。 3. 煎的效果如图。有部份生抽变成了焦糖色也没关系,但不要出...[ 查看全文 ]
  • 无锡糖醋排骨 1.先将排骨剁成小块,洗净加入姜片和葱,放锅里炖 2.等快要开的时候在旁边撇去浮沫。要喝排骨汤的话,就要多撇几次,那样浮沫才撇的干净,炖出来的排骨汤才清。 ...[ 查看全文 ]
  • 无锡糖醋排骨正宗做法/图解/步骤: 1. 小排洗净入锅煮沸、撇去血水和脏东西,捞出备用! 2. 锅里倒油、葱姜煸香倒入小排,煎至两面发黄,倒入老抽两勺生抽一勺!醋一勺、加盐、加入冰糖!料酒一点点 3. 加点水、盖上锅盖小火炖一会、大概30分钟~然后尝下味道,根据口味再加入佐料、无锡人吃甜、所以我还会加两勺白糖、!然后转大火开锅盖收汁~此时还可以加点蚝油哦! ...[ 查看全文 ]
  • 无锡糖醋排骨 1.先将排骨剁成小块,洗净加入姜片和葱,放锅里炖 2.等快要开的时候在旁边撇去浮沫。要喝排骨汤的话,就要多撇几次,那样浮沫才撇的干净,炖出来的排骨汤才清。 ...[ 查看全文 ]
  • 糖醋小排的做法 食材准备 猪排骨500克。酱油、白糖、红醋、葱、姜、植物油。 制作步骤 1、将排骨剁成段。 2、葱、姜分别切段。 3、锅置火上,放入油烧热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油,锅内留少许油,下入葱 ,姜块、酱油、白糖,加入水,放入排骨,加盖烧至排骨熟烂汤汁快无时,加红醋,翻勺,即可出锅装盘上席。 注意事项 在熬制糖色的时候,时间不宜...[ 查看全文 ]
  • 标签:糖醋排骨
    糖醋排骨 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 糖醋排骨做法和步骤 1将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。 2平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出。 3锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩...[ 查看全文 ]
  • 糖醋排骨做法和步骤 1将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。 2平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出。 3锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2...[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    这道糖醋排骨颜色鲜艳,口感酸甜,是不少人都喜爱吃的一道美食。吃上一口,甜中微带酸,是不是让你好像回到初恋时的感觉呢?  1、准备好食材。先调好调料汁:料酒1汤匙、酱油2汤匙、糖3汤匙、醋4汤匙、清水5汤匙。 2、将排骨剁成适当大小块。 3、将排骨冷水下锅, 煮到8分熟然后捞出。   &...[ 查看全文 ]
  • 糖醋排骨做法和步骤 1将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟。姜去皮切成片。大葱切成段备用。 2平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出。 3锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩...[ 查看全文 ]
  • 糖醋排骨 糖醋排骨是一款很经典的家常菜,以口味酸甜为主。一般刚学做菜有点不敢挑战它,其实做好糖醋排骨,很简单,只是三个小窍门。 今天图老师小编就告诉大家轻松做出美味糖醋排骨的三个方法。先看一组给它们拍的写真,嘿嘿!成功的糖醋排骨,酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。 颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃排骨的口感,外酥里嫩,肉不硬...[ 查看全文 ]
  • 糖醋排骨杏鲍菇 1.排骨洗净沥干水分 2.放入电压力锅中,加入姜、八角、料酒、1小勺盐煮熟 3.煮好的排骨取出备用 ...[ 查看全文 ]
  • 菠萝糖醋排骨 1. 洗净排骨。 2. 将排骨放加了料酒的沸水中焯一会。 3. 菠萝用盐水泡过,捞起。 ...[ 查看全文 ]
  • 糖醋排骨 材料 猪肋排500g,葱,姜,酱油,醋,白糖,料酒,熟白芝麻少许。 做法 1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。 2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。 3、排骨放入蒸锅,大火隔水蒸30分钟取出。 4、将1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。 5、锅置火上适量油烧热,倒入排骨小火煸炒。 6、...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
    怎么做12345糖醋排骨好吃 糖醋排骨 排骨酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不仅好吃,更有极高的营养价值哦!排骨炖煮后,其可溶性的钙、磷、钠、钾等,大部分溢入汤中。钙、镁在酸性条件下易被解析,醋酸可以使排骨中钙、镁的后产生醋酸钙,可以更好地被人体吸收利用,因而糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率,非常适合给老人孩子和孕妇补钙。颜色呈糖稀色,不浓不淡,就是拿汁水拌米饭也是一...[ 查看全文 ]
  • 新版糖醋排骨 1. 排骨剁成长形块,放入葱姜、黄酒、盐、少许白胡椒粉腌制15分钟。 2. 把腌好的排骨放入6成油温里炸一下,目的是去除排骨上多余的脂肪,这样更健康些。没有条件的也可以省略这个步骤。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:排骨
    免油炸版家庭糖醋排骨 家里宝宝爱吃糖醋排骨,所以再一次将这个菜端上餐桌,为了更健康也更加省事,我做的这个版本是没经过油炸的,只需要一点点油就可以了,糖的分量也不多,吃起来很香不油腻不甜腻,做起来操作简单方便,喜欢酸甜口味的亲们不妨试一试哟。 免油炸版家庭糖醋排骨 主料:肋排400克 调料:生姜一块、大葱一段、八角一个、香叶两片、料酒适量、香醋适量、白糖适量、油适量、...[ 查看全文 ]
  • 简易糖醋排骨 1. 排骨焯水,冷水冲一下沥干。放油(无需太多,只炒不炸)下排骨翻炒,同时加入黄酒、老抽、生抽少许再翻炒片刻。加入镇江醋和冰糖,加水焖煮。(放好油先将姜片放下略炸) 2. 待颜色上去,排骨酥烂,加入水淀粉收汁(无需盐和味精)盛盘 [ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜
    1.小排焯水后,煮30分钟。 2.用一汤匙生抽,半汤匙老抽,一汤匙料酒,两汤匙香醋(不是白醋哦)腌制20分钟。 3.捞出洗净控水,炸至金黄色。 4.锅内放入排骨和腌制排骨的酱汁,三汤匙白糖,半碗肉汤,大火烧开,再加入半茶匙盐。 5.小火焖10分钟,然后大火收汁,收汁的时候再加一汤匙香醋提味。 6.出锅放少许味精,撒上葱花...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部