口水鸡
原料:油鸡公鸡半只,姜1小块,葱两段。
焯烫调料:黄酒1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3克)。
红油原料:辣椒面10克,植物油2汤匙(30ml)。
料汁调料:红油2汤匙(30ml),花椒油1茶匙(5ml),生抽1汤匙(15ml),美极鲜1/2汤匙(10ml),香油1/2茶匙(2ml),白芝麻随意,小葱末随意。
口水鸡的做法
1、首先...[ 查看全文 ]