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笋丝猪肚片的家常做法

笋丝猪肚片怎么做最好吃怎么做笋丝猪肚片好吃

洋葱炒肚丝

洋葱炒肚丝

今天煲猪肚汤时候,LG还想吃炒的,趁着焯水的时候,把猪肚一分为二,大份的用去煲汤,小份的煮至软烂,切成粗丝跟洋葱一起炒,再衬上两根辣椒,略带一点辣味,开胃下饭香喷喷滴,一个猪肚制作成两份菜肴,两种口味,味道都很不错。

家常好味道---洋葱炒肚丝

食材:洋葱半个 、 熟猪肚130克 、 青红椒30克、  蒜子10克 

洋葱炒肚丝

洋葱炒肚丝的做法[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:
  • 标签:猪肚
    洋葱炒肚丝 今天煲猪肚汤时候,LG还想吃炒的,趁着焯水的时候,把猪肚一分为二,大份的用去煲汤,小份的煮至软烂,切成粗丝跟洋葱一起炒,再衬上两根辣椒,略带一点辣味,开胃下饭香喷喷滴,一个猪肚制作成两份菜肴,两种口味,味道都很不错。 家常好味道--- 洋葱炒肚丝 食材:洋葱半个 、 熟猪肚130克 、 青红椒30克、 蒜子10克 洋葱炒肚丝的做法 1.食材改刀备用。 2.起锅...[ 查看全文 ]
  • 1:准备好原材料; 2:在鸡片中加入适量的盐、料酒、淀粉和适量的油; 3: 搅拌均匀腌制一下; 4:准备一碗水淀粉汁: 盐、淀粉、 胡椒粉和适量的水; 5:烧热锅, 放入适量的油, 加入鸡片翻炒; 6:鸡片翻炒变色后下入猪肚菇一起翻炒; 7: 猪肚菇翻炒得微微发软后加入黑木耳和黄瓜片; 8: 翻炒一下后加入准备好的碗汁; 9: 煮开后大火收汁到合...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    笋丝泡菜 (1)将竹笋去壳洗净后切丝,用盐腌3小时后将盐水滤掉。 (2)将材料(2)与调味料(2)拌匀,加入笋丝中搅拌均匀,放入瓮中冷藏腌渍3天以上待入味即可食用,约可保存1∼2週。 泡菜海鮮鍋 1、蒜3瓣做成蒜蓉。 2、花枝1塊劃十字切小塊,加入一半步驟(1),一點點鹽,2匙料酒和半小匙姜粉用手抓勻醃一下 3、新鮮香菇2朵洗淨切塊。 4、青菜適量洗淨備用。 5、不粘鍋小火加熱,加入一點點橄欖油...[ 查看全文 ]
  • 酸菜笋丝 1.笋、红椒切成丝,酸白菜、蒜切成粒。 2.油锅烧热,先下笋丝煸炒,加一点点盐;放入酸菜丁、椒丝再炒;把所有原料在锅中炒匀后,迅速放糖、盐、醋调味,加味精淋麻油起锅。 小诀窍 笋丝与酸菜的比例2∶1.5时,搭配起来比较顺眼。 烧酸菜笋丝要油多、酸菜酸才好吃,如果酸菜不酸可以适当加醋调味。 冬笋含草酸多,草酸怕高温。当冬笋与酸菜搭配时,可以不先焯水去除草酸。 酸菜卤笋丝...[ 查看全文 ]
  • 奶香猪肚鸡 1. 此步骤用料 步骤用时: 20 分钟 猪肚 半个 白酒 半碗 醋 半碗 盐 适量 生粉 半碗 猪肚里里外外洗干净,用生粉、盐、醋各洗了一遍,冲洗到水看起来清澈才算干净,洗好了倒点白酒泡一下,这个步骤最脏最臭最麻烦O(∩_∩)O~ 2. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 鸡(土鸡,家养) 半只 这年头,买个真正的土鸡不容易了,能买到个觉得瘦一点皮下没有肥油的好一点的鸡都...[ 查看全文 ]
  • 1干笋清洗干净后,先用温水泡软,再入锅中煮制一个小时,取出后,再用水浸泡,期间要经常换水,以免变质。(也可泡软后用高压锅煮制省事)2将泡好的笋干,用牙签从中间一小条一小条的挑破,再撕开成细丝。3香菜切成小段,红尖椒切成小段4将熟芝麻与笋丝和红椒和香菜放在容器中。5加入红油,红油根据自已的喜好添加,如果不辣,请狠放。6再加入一勺米醋,少许盐,少许淡色酱油。7加入少许糖。8拌匀即可食用...[ 查看全文 ]
  • 标签:炝莴笋丝
    炝莴笋丝 1.将莴笋和胡萝卜切成细丝。 2.在开水中焯烫一下捞出入凉开水。 3.锅中放少量油烧热,入干红椒和花椒爆香后捞出。 ...[ 查看全文 ]
  • 冬笋去壳水煮熟。 冬笋切丝。 荠菜。 荠菜切碎...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    鸡肉炒笋丝 1.鸡胸肉洗净去骨,切薄片再切细丝,加入腌料后过油泡熟,沥干备用。 2.竹笋过水煮熟,切丝备用。 3.蒜头切丝备用。 4.炒锅放入2大匙沙拉油爆香葱丝、蒜丝、辣椒丝,再加入作法1、2的材料和所有调味料,一起炒熟即可 鸡肉炒时蔬 1、先炒鸡肉,再加入玉米,黄瓜、胡萝卜炒。 2、糖、淀粉、盐做出芡汁,浇在去再炖一小会就好了。 鸡肉炒木瓜 1.将鸡肉片成0.5cm的片切成3cm的短,...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    笋丝肉粥 (1)将米洗净沥干后,倒入内锅中,加入水8杯及其他所有材料A,并加入调味料,搅拌均匀后加热煮沸,改中小火续煮15分钟,加盖后熄火。 (2)将内锅放入焖烧锅中,盖上外盖,焖约2∼3小时后,打开加入材料B搅拌均匀,即可盛起食用。 酸笋丝炒肉 1.笋丝泡5分钟,肉切丝,葱绿和葱白分开切碎,蒜子拍碎. 2.锅里放适量油烧热,放葱白,蒜子爆香,再放入肉炒变色,倒入笋丝翻炒. 3.笋丝炒熟时放入适量...[ 查看全文 ]
  • 奶香猪肚鸡 1. 此步骤用料 步骤用时: 20 分钟 猪肚 半个 白酒 半碗 醋 半碗 盐 适量 生粉 半碗 猪肚里里外外洗干净,用生粉、盐、醋各洗了一遍,冲洗到水看起来清澈才算干净,洗好了倒点白酒泡一下,这个步骤最脏最臭最麻烦O(∩_∩)O~ 2. 此步骤用料 步骤用时: 2 分钟 鸡(土鸡,家养) 半只 这年头,买个真正的土鸡不容易了,能买到个觉得瘦一点皮下没有肥油的好一点的鸡都...[ 查看全文 ]
  • 煮好的猪肚 所需要的配料。 猪肚和配料均切丝。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肚
    醉猪肚怎么做最好吃怎么做醉猪肚好吃 芫爆猪肚 猪肚,每到过年的时候我都会买上好几个回来,提前清洗干净后用高压锅卤好,然后取出当天要食用的量,其余部分全部冷冻起来,便于过年期间来客做菜用,取出来解冻然后加点儿配料一炒就是一盘宴客好菜。猪肚也是我个人比较喜欢的猪内脏之一,以前在老家一到过年的时候老妈都会提前买上好几个熏上,等到回家的时候带过来吃,熏过的猪肚别有一翻滋味,但...[ 查看全文 ]
  • 标签:卤猪肚
    猪肚用清水洗净外面跟里面后,用盐跟淀粉抓洗外面,冲水 翻过里面也是用盐跟淀粉抓洗,冲水,重复洗3次,至无异味 白胡椒粒洗净,猪肚洗净装碟,姜切片...[ 查看全文 ]
  • 猪肚鸡 1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉,清洗干净它的粘液 2.土鸡切块,准备好配料。 3.猪肚和配料下锅,加水烧开,文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。 4.将猪肚捞起,切片。 5.切片的猪肚于鸡一起入锅,烧开后文火再炖二十分钟,加盐调味就好了。 猪肚鸡 1.猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中,用盐或白醋分两次搓洗猪肚,并用水冲洗干净 2.最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    火爆猪肚 1.要将猪肚上的污秽和臊味除去,把里面翻出来用盐腌一下加入,面粉把猪肚抓一遍,放在清水里洗去污秽粘液,然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中泡一下,用刀刮去白脐上的秽物。用清水冲洗干净后下锅煮至熟烂,捞出切丝。 2.锅内油烧热放入豆瓣酱炒香,放葱姜蒜同炒,炒出香味后放入煮熟的猪肚翻炒,同时加入一点盐、酱油。 3.放入青椒翻炒,出锅前放入鸡精。 小诀窍 猪肚要...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    醋辣莴笋丝 1.莴笋切丝放碗中,倒入滚水浸泡2分钟,捞起沥干,用手挤掉多余水分后,放碗中备用。 2.锅烧热,倒入香油以及其他所有调料,小火炒匀,淋在莴笋丝上即可。 小诀窍 1.这道菜清脆爽口,调料可根据自己喜好选配,做成香辣味,糖醋味,或者五香味。 2.为了保证莴笋丝的脆嫩口感,这道菜不建议入滚水锅焯,那样莴笋丝就软了,不好吃。这个菜用开水烫一下即可。 腊肉炒青笋丝 1、青笋洗...[ 查看全文 ]
  • 清炒莴笋丝 步骤 1.将莴笋根部,用小刀反方向切割,把外表的粗皮割掉 2.再将尾部细嫩的皮削干净,只留下内部青绿色的茎 3.先斜切成大薄片 4.再切细丝 5.炒锅里烧热油,加入莴笋丝,盐,鸡精,用大火快速翻炒 6.直至莴笋丝变软了,即可...[ 查看全文 ]
  • 标签:根茎蔬菜
    豉香春笋丝 1、新鲜的春笋,剥干净皮、切丝; 2、里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味; 3、热锅热油,爆香蒜末、豆豉; 4、入里脊翻炒2分钟; 5、下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟; 6、加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。 香椿竹笋 1.香椿放开水锅里烫一下捞出切成1cm长的小段,竹笋切成条状也放开水锅里焯一下捞出 2.炒锅加油烧热放葱姜炒香放竹笋略加煸炒再下香椿一起...[ 查看全文 ]
  • 标签:瓜果蔬菜
    冬笋丝瓜汤 1.将汤骨和1500ml冷水放入汤煲中,大火煮,快要烧开的时候,用筷子慢慢搅动,撇去血沫。 2.大火烧开后,放入料酒、花椒,烧开后改小火煮。 3.将丝瓜、冬笋洗净、切成块。 4.骨汤煮制1个小时后,将冬笋放入煲中,大火烧开后小火煮20分钟。 5.将丝瓜放入煲中,煮10分钟后,放盐和鸡精调味即可。 香菇冬笋丝 1.冬笋放开水里煮熟后,切粗丝。 2.香菇泡发后,切丝。 3.青椒切丝。 4.锅...[ 查看全文 ]
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