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猪心炒青椒

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猪心炒青椒

原料:青椒200克,狰心150克,油50克,葱末5克,盐3克,酱油15克,味精2克,米醋3克,香油5克。

猪心炒青椒的做法

将青椒去蒂和根,切成边长2厘米的菱形块;把猪心一剖两半,先用直刀在猪心上剞成宽窄相等的刀纹,再把猪心横过来,用斜刀片成片。

锅放水烧沸后,加入猪心片烫至断生时,捞出挤净水分。

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2016-03-16 标签:

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