先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡
胡萝卜切块、葱切段、姜切片
乌鸡剁块、锅内放水,乌鸡凉水下锅
大火烧开,焯出血沫,捞出乌鸡用水洗净待用
换砂锅,锅内放水,放入葱、姜,放入乌鸡和红枣
大火烧开,加入料酒,可以去异味,关小火盖上盖焖煮50分钟
放入胡萝卜块,煮20分...[ 查看全文 ]