食材:
猪心(150克)
辅料:
月乃汤(200毫升),黑麻油(30毫升),带皮老姜(4片)
做法:
1.猪心洗净,切1公分厚的片;
2.老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
3.转大火,放入猪心炒至变色;
4.放入月乃汤煮开,马上关火,趁热吃。
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