猪心是非常补益的食材,俗话说吃什么补什么,吃猪心,亦具有补心养血、安神定惊的功效。这道辣炒猪新味道香辣可口,十分下饭,下面就一起来学吧。
1.猪心最好是新鲜的,用刀在猪心表面划几刀,用清水浸泡1个小时以上,中途换几次水,用手挤压出淤血。 2.将猪心洗净切薄片。...[ 查看全文 ]