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脆炸里脊的做法

干炸里脊

干炸里脊

菜系及功效:家常菜谱 保健菜谱

干炸里脊原料:里脊肉250克,料酒12克,酱油10克,水淀粉150克,椒盐适量,净油500克(约耗50克)。

干炸里脊的做法

1)将里脊肉去筋,切成0.7厘米厚,1.6厘米宽、4厘米长的厚片,每片两面都契上十字花刀。

2)将里脊片放碗内,加料酒、酱油、水淀粉抓匀入味。

干炸里脊

3)净油勺上旺火,加入温油,烧至三四成热时,...[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:

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