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乳香剁椒猪蹄怎么做

椒香毛豆烧猪蹄

椒香毛豆烧猪蹄

秋天是补充胶原蛋白的好季节——椒香毛豆烧猪蹄

爱美的人都知道补充胶原蛋白的重要性。 皮肤缺了它,想美那是不可能滴。

生活中有好多随手拈来的食材都含有胶原蛋白。像各种动物蹄、花胶、鱼皮、鸡爪等,都是补充蛋白的好东东。最常见的莫过于猪蹄了。

勤快的可自己煮了吃,图省事的就买来吃。如果有剩下的,就像我一样炒来吃。可无论咋吃,都不会白吃!

椒香毛豆烧猪蹄

材料:熟猪蹄两个 毛豆 红椒 西兰花

调料:姜葱蒜 料酒 盐 花椒粒  白糖 生抽

椒香毛豆烧猪蹄

椒香毛豆烧猪蹄的做法[ 查看全文 ]

2016-03-16 标签:
  • 标签:猪肉
    乳香剁椒猪蹄 1.准备:把煮好的猪蹄,沥干水备用 2.调汁,把腐乳、香油混合,放一点点猪手汤搅匀后,对上足量的清水,约可以没过猪手一半的样子,充分搅拌 3.锅中倒入少许炒菜油,放入一块冰糖小火融化 4.待冰糖溶化后,倒入煮好的猪蹄,不断翻炒上色。 5.见微微上色后,烹入老抽,放入2大勺剁椒,快速翻炒几下后,淋上腐乳汁,约没猪蹄一半左右的位置,喜欢的话可以加上玉米 6.翻炒,大火收汁即可...[ 查看全文 ]
  • 乳香剁椒猪蹄 1.准备:把煮好的猪蹄,沥干水备用 2.调汁,把腐乳、香油混合,放一点点猪手汤搅匀后,对上足量的清水,约可以没过猪手一半的样子,充分搅拌(图1) 3.锅中倒入少许炒菜...[ 查看全文 ]
  • 乳香辣猪蹄 1. 猪蹄洗净,斩块 2. 将猪蹄冷水下锅,放入葱、姜、花椒、料酒、醋,煮至软烂,捞出 3. 把腐乳、香油混合,放一点点猪蹄汤、清水调成汁 ...[ 查看全文 ]
  • 乳香辣猪蹄 1. 猪蹄洗净,斩块 2. 将猪蹄冷水下锅,放入葱、姜、花椒、料酒、醋,煮至软烂,捞出 3. 把腐乳、香油混合,放一点点猪蹄汤、清水调成汁 ...[ 查看全文 ]
  • 乳香花生炖猪蹄正宗做法/步骤: 1. 猪蹄洗净,放锅中煮开,焯一下血水,然后放入冷水中洗净。 2. 在高压锅中放入适量水,水要少 3. 加入姜片,花椒,大料,葱,料酒,老抽,腐乳汁,黄豆酱,盐和蚝油。加一点香油,然后压力锅25分钟。 4. 取出压力锅中的猪蹄,花生,放凉,锅中放入油,下猪蹄,冰糖,炒至上色。 5. 把压力锅中剩余的汤汁过滤出,加入炒好上色的猪蹄中,大火烧开,调小火,炖五分钟...[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒猪蹄
    剁椒猪蹄 1. 食材:猪蹄(已清洗焯水)、剁椒、葱花 2. 将已焯水的猪蹄放入高压锅里。 3. 加入一些清水,加3汤勺料酒。 4. 随后,盖上盖烧煮20分钟后关火。 5. 焖至没气后开盖。 6. 接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。 7. 然后,搁入剁椒翻炒翻炒。 8. 最后,加0.5勺盐。 9. 加0.5勺味精。 10....[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒猪蹄
    剁椒猪蹄 1. 食材:猪蹄(已清洗焯水)、剁椒、葱花 2. 将已焯水的猪蹄放入高压锅里。 3. 加入一些清水,加3汤勺料酒。 4. 随后,盖上盖烧煮20分钟后关火。 5. 焖至没气后开盖。 6. 接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。 7. 然后,搁入剁椒翻炒翻炒。 8. 最后,加0.5勺盐。 9. 加0.5勺味精。 10....[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒猪蹄
    材料备齐。剁椒依个人口味添加。腐乳用的是南方白腐乳。 猪蹄焯水之后,放入高压锅里,加入的水是猪蹄的2到3倍。加入姜片和少许料酒。上汽后压制不能超过15分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 剁椒猪蹄 1.材料备齐。剁椒依个人口味添加。腐乳用的是南方白腐乳。 2.猪蹄焯水之后,放入高压锅里,加入的水是猪蹄的2到3倍。加入姜片和少许料酒。上汽后压制不能超过15分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒猪蹄
    剁椒猪蹄 1. 食材:猪蹄(已清洗焯水)、剁椒、葱花 2. 将已焯水的猪蹄放入高压锅里。 3. 加入一些清水,加3汤勺料酒。 4. 随后,盖上盖烧煮20分钟后关火。 5. 焖至没气后开盖。 6. 接着,锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。 7. 然后,搁入剁椒翻炒翻炒。 8. 最后,加0.5勺盐。 9. 加0.5勺味精。 10....[ 查看全文 ]
  • 标签:家常菜 剁椒
    剁椒鱼头 1.1把葱姜段,料酒,生抽均匀抹在鱼头内外,腌制10分钟 2.2鱼头洗净,从中间剁开两半,但不要完全剁开,稍微连在一起点儿,使鱼头能平铺摆盘为准 3.剁椒均匀铺在鱼头上...[ 查看全文 ]
  • 腐乳、剁辣椒,两样口味重的调味料,与美味的猪蹄相拌,成就了一番美滋美味。 1猪蹄请店家斩块,回家后清水浸泡一会,滤去血水;冷水下锅,放料酒、八角、香叶、桂皮、丁香等香料,水烧开后,再煮两三分钟,捞出猪蹄,在流动的温水中冲去浮沫.焯好水的猪蹄放入电饭煲,加适量水,水烧开后,炖煮四十分钟左右。 2炖煮猪蹄的同时,准备酱料:蒜末、姜末、香葱碎、芝麻油、一块腐乳(碾碎)、两勺剁辣椒...[ 查看全文 ]
  • 剁椒猪蹄 1.材料备齐。剁椒依个人口味添加。腐乳用的是南方白腐乳。 2.猪蹄焯水之后,放入高压锅里,加入的水是猪蹄的2到3倍。加入姜片和少许料酒。上汽后压制不能超过15分钟。 ...[ 查看全文 ]
  • 1猪蹄洗净,斩块。2锅中加水,放入猪蹄、香葱、姜片、花椒。3倒入白酒,大火煮开,转小火煮烂熟。4杭椒、小米椒切碎,放入碗中。5放入生抽、苹果醋、蚝油、香油调成蘸汁。6猪蹄捞入碗中,调入料即可。 烹饪技巧:料汁中生抽、蚝油有咸味,盐可以不加,或依自己的口味加。[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒春笋
    主料准备好 葱、蒜切末 笋切丝或者片,随自己喜欢 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒虾蛄
    泡椒虾蛄 1. 食材:虾蛄(已清洗剪开)、红泡椒、小米辣泡椒、姜片 2. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅 3. 接着,下入清洗好的虾蛄,加1汤勺料酒 4. 翻炒一下 5. 然后,搁入小米辣泡椒和红泡椒翻炒翻炒至虾蛄至熟 6. 最后,加0.5汤勺白糖 7. 加0.5勺味精 8. 调味炒匀,即成 盐水虾蛄 1. 食材:虾蛄(已清...[ 查看全文 ]
  • 疯狂剁椒牛蛙 1.12准备好主料和配料 2.21把牛蛙切块,不用太小,做出来比较美观~ 3.1锅中烧油,能没过牛蛙即可.油温9成热下牛蛙,用铲子轻轻推,避免粘连 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒蚕豆
    剁椒蚕豆 1. 葱花多一点,放油锅里爆香,放蚕豆翻炒5分钟,加入剁椒再炒5分钟,让蚕豆酥烂才好吃。配酒下饭都不错。 [ 查看全文 ]
  • 标签:剁椒黄豆
    剁椒黄豆 1. 将黄豆提前泡发 2. 泡发好的豆子加入蚝油和剁椒拌匀 3. 拌好的豆子均匀的铺在料理盒里 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:腌咸蔬菜
    剁椒鳕鱼 1.将鳕鱼化冻后。 2.将葱姜蒜等切丝备用。 3.大火将葱姜蒜炒出味道,在放入各种辣椒,糖醋,酱油。将底料备用。 4.用中火平煎鳕鱼到熟后,放入底料中入味。 剁椒鳕鱼蒸粉丝 1.鳕鱼解冻洗净后用白胡椒粉、料酒及盐腌渍20分钟 2.粉丝用冷开水泡发后沥干水份,平铺在盘中备用 3.将腌渍好的鳕鱼平铺在粉丝上,然后将剁椒放在鳕鱼上面,淋入蒸鱼豉油入蒸锅大火蒸15分钟出锅,在鳕鱼上...[ 查看全文 ]
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